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思い出と旬をいただく ~春キャベツとあさりの酒蒸し~





春になると思い出す、子供の頃の思い出。
潮干狩り。





貝好きということもあり、
宝探しのように、無我夢中で探したことを思い出します。

今でも行きたい気持ちはあるのですが、
関東の潮干狩りは、業者さんが撒いているのが現実・・・
ちょっと寂しいです。





潮干狩りは行けないけれど、
春キャベツも甘くて美味しくなってきたし、
旬をコラボしていただきます。


思い出と旬をいただく ~春キャベツとあさりの酒蒸し~_e0343145_22070487.jpg


無病息災を願って、いただく『春キャベツとあさりの酒蒸し』
味付けは、お酒とろく助の塩だけ







四季のある国に生まれたのだから、
旬を感じ、そのことに感謝し、
生きる活力をいただきたいと思います。




nonly


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by minotake0530 | 2017-04-12 23:04 | 身の丈料理 | Trackback | Comments(0)

東京で築60年の中古住宅を購入しました。身の丈の暮らしと中古住宅との付き合い方をお話しできればと思います。


by nonly