無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


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魚をさばけるカッコいい男を目指す ~息子の自立~


大学4年生の息子。
意外に意外‼ あっという間に就活が終わりました。



苦戦することを見越して、7月まで予定を入れないでいたもので、
只今、すっごい暇です。



『だったら魚さばいてみる?』



特に台所育児を推奨してきた訳ではありませんが、
魚がさばける男子って、ちょっとカッコいい!

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今回のチャレンジは、750円の金目鯛。
丸魚だと、やはりお安いです。





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ペットボトルのキャップでうろこを取って、




苦玉をつぶさないように、慎重にお腹出して、
三枚におろします。
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出刃包丁でなくても、さばけます。






意外に真剣な息子。
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そして、意外に楽しそうに、
意外に手際よくさばいていきます。





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金目鯛は、普段は『湯引き』するのですが、
今回は、勉強のために『皮引き』してみました。
それでも、油がのって美味しい‼





アラで煮物も作って、
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ちょっと身が少なめですが、美味い‼






イカにもチャレンジ。
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1杯120円。






ちょっと皮をはぐのに苦戦して、
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つながっててもご愛敬。






綺麗に盛り付けたいと、がんばった一皿は、
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父の日のプレゼントになりました。




就職が決まった今だから、
学業以外の自立の準備を、台所で学ばせることも、
親の務めかもしれません。



息子の台所修行は、しばらく続きます。


non


今日も、読んでくださりありがとうございました。
ポチッと押していただけると、ブログ村のランキングに参ります。
次はマグロをさばいてみたいとか^^; 息子のチャレンジはしばらく続きそうです。



by minotake0530 | 2017-06-18 23:59 | 子供 | Comments(8)
Commented by mother-of-pearl at 2017-06-19 23:25
息子さんの就活成就、心からおめでとうございます!!
自立に向かうご指導のひとつが魚のさばき方、とは何とも素晴らしい!
初めてとは思えない出来栄えに感心してしまいました。
さぞかし美味しい父の日の一皿になったことでしょう!

恥ずかしながらキャップでウロコを取る、とは知りませんでした。やってみます!!
Commented by nyago_nyago11 at 2017-06-20 22:17
すごい!!
魚がさばける男子、かっこいいですよ!
学業以外の自立の準備、大事ですね。
台所修行はこの先絶対役に立つと思いますよ〜。
Commented by minotake0530 at 2017-06-20 22:54
mother-of-pearlさん
いつも愚息への温かいお言葉、ありがとうございます。
勉強が嫌いで、なんとかかんとか、ここまで参りました。
後は、生き抜く力、たくましさかな?と、誘ってみたら、ハマりまくっております。
昔は、うろこ取りを持っていたのですが、キャップの方がピンポイントで取れるので、取りやすいですよ(^^)
Commented by minotake0530 at 2017-06-20 23:02
nyago_nyago11さん♪
昔は、nyago_nyago11さんの息子さんのように、可愛いかった息子^^;
意外に、勢いよく‼男っぽく‼魚をさばくので、いつの間にか成長していたことに気が付きました。
そして、意外にしつこい‼
イサキ、サバ、今度はイナダをさばきたいそうです。(^^;)
妹たちから『そろそろお肉食べたい・・・』と、クレームがきています。
Commented by nobuyuuta at 2017-06-21 10:46
こんにちは!
息子さん、親孝行ですね。

自分から好きでなければ出来ないお魚の捌き。

美味しそうなお刺身の出来上がりですね。
山盛りに盛られたきゅうりもいい感じです。

Commented by minotake0530 at 2017-06-21 23:36
nobuyuutaさん♪
コメントありがとうございます。
親孝行といいますか・・・好奇心旺盛なんです。^-^;
とりあえず、何でもやってみたいようで、あれから毎日お刺身です。
nobuyuutaさんのご主人のように、マメな男子になってくれたらいいのですが・・・
とりあえず、死んだ魚も触れない、うちの主人よりは立派な男子に育っているようです。
Commented by rc4tani at 2017-06-25 22:43 x
楽しく読ませてもらっています。
息子さんの就職先内定おめでとうございます。
当家はまだ小学生ですが巣だっていくのはあっという間なんでしょうね。
引き続き楽しみにしております。
Commented by minotake0530 at 2017-06-26 00:11
rc4taniさん♪
はじめまして♪同じように中古住宅&リノベーションをされた方からのコメント、初めて頂戴いたしました。
ちょっと恥ずかしい気持ちと、男性からということ、大変光栄です。
ありがとうございます。
『新築にはない個性的で安価でより広いマイホームをリノベーション』
『住宅取得に必要なのは「創意工夫と努力」』
『費用を抑え個性ある満足度の高い住宅にする努力』
ホント‼大切なことを発信されていて、素晴らしいです‼
私も九州出身。
お子さんも3人いらっしゃるのですね。♡
共通のことも多いので、気になります(^^)
これから、私も遊びに行かせてもらいます。
愚息へのお祝いメッセージもありがとうございました。

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