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無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


by nonly

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カロリー控えめ ふんわりピーナッツバター



台風が去り、静かな暮らしに戻りました。






ただ、スーパーに行くと、まだまだ品薄状態、
こんな時こそ、買い物をせず、家にあるものを変身させようと、
気になっていた生の落花生でピーナッツバターを作りました。
(ウォークインクローゼットのお話は、今日はお休みします。)







ピーナッツバターは、変化の過程が面白いので、
写真に撮ってみました。

e0343145_22591485.jpg


材料
ピーナッツ(渋皮まで取って) 100g
甜菜糖       20g(お好みで)
水             80㏄

今回は、甘味のあるピーナッツバターでカロリー控えめの作り方です。






正直に言ってしまうと、フードプロセッサーに順番に入れて、
まわすだけで出来上がりです。^^;






2分ほどで、1から4ぐらいになります。
4で甜菜糖を加え、少し長めにまわすと5に(1分ほどかな?)
5に、80㏄のお水を少しずつ入れ回すと、
6のようなふんわり、しっとりとしたピーナッツバターが出来上がります。






2年前に作ったピーナッツバターは、
バターを入れて作る、母のレシピでした。
これは、これで、おいしいです♡
↓ ↓ ↓





ただ、今回は、カロリーが気になるけれど、
ピーナッツバターが大好きな、高校生の末っ子のために
カロリー控えめなピーナッツバターを作りました。






生の落花生なら、殻から出して、
余熱無し160℃のオーブンで30分、ロースト。
市販のピーナッツなら、160℃で5分程ローストしてください。






フライパンなどで炒って作る方法もありますが、
失敗ばかりしていたので、オーブンで作るようになりました。
今のところ、これなら失敗したことはありません。

e0343145_12031905.jpg








右がロースト後。
香りが最高にいいです。

e0343145_08551589.jpg







薄皮を付けたまま作る方法もありますが、
舌に残る感じが苦手なので、私は完全に取り除きます。
(薄皮にはポリフェノールがたっぷりなので生活習慣病の予防になります。)

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甜菜糖を入れないで作ると、もっとカロリー控えめでビターな感じ、
水を入れないとコクがあり、ずっしり重めのピーナッツバターになります。






好みの感じよりも、ゆるいぐらいが丁度いい仕上がり。

e0343145_17070477.jpg







このふんわりピーナッツバターに最高に合うパン、
グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂(べいこん)さんのバタール。

e0343145_08552915.jpg


きめが細かくて、もっちもち♡
戸越銀座商店街に行かれたら、是非召し上がってみて下さい。












『クランチが好き♡』と言っていた末っ子でしたが、
ソフトの方が美味しかったそうです。


e0343145_08553997.jpg


落花生のカロリーは、100gで約562カロリー。
また約半分が脂肪分なのですが、
実は、ほとんどが植物性で、太りにくい脂肪分なのだそうです。
それに、私が一番気にしている、低GI食品!






だけど、やっぱり食べ過ぎると肥満のもとなので、
甘すぎない、作り過ぎない、食べ過ぎないを心に留めて、
今しばらく、食品整理と秋の味覚を楽しみたいと思います。





nonly





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# by minotake0530 | 2019-10-14 18:01 | | Comments(0)

アイロン台は不要 収納と作業ができるオーダー家具



只今、台風19号が通過中。
今まで聞いたこともない音が外からします。






そんな特別警報が発令されている中なので、
築60年の我が家をご心配いただいているようです。

ありがとうございます。





ご安心いただくためにも、
久しぶりに耐震改修のお話はいかがですか?
↓ ↓ ↓








台風で、外の植栽たちが少し心配ですが、
家の中にいれば、大丈夫そうなので、
今日は、衣替えをして過ごしていました。

e0343145_22513422.jpg


末っ子の、夏用セーラー服は、さすがに着ないかな?
と、アイロンをかけて仕舞います。






ちょっと違和感がありますか?
そう、我が家には、アイロン台がありません。

e0343145_21570195.jpg


オーダーで作っていただいた、収納棚ですが、
作業台として使えるように高さ85㎝でオーダーしました。











ここに、毛足の短くなったタオルを敷いて、
アイロンがけしています。

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これで十分、アイロンがけできるし、






足元には、使わなくなったカゴを収納し、
アイロン掛けするものをポイポイ入れておくので、
私には、ベストな場所なのです。

e0343145_21554173.jpg


収納と作業が一緒にできるのは、とても便利で、
アイロンがけも、タオル1枚で準備ができるのは、とても気楽。






そんなお気楽衣替えをしている間に、
外が静かになってきました。






だけど、今しばらくは、気を緩めずに、
このお休みは、静かに衣替えでも致しましょうか?



冬の準備はもうできた?衣替えの話を募集します!



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# by minotake0530 | 2019-10-13 00:39 | 収納 | Comments(4)

美しさは大切にしたい気持ち 長女のウォークインクローゼット 




ひと部屋使って、ウォークインクローゼットにしたことで、
部屋がスッキリし、洗う→干す→たたむ&かけるが最短距離で済むので、
家事が、とても楽だということは、想定内のメリットでした。






しかし・・・想定外のことも・・・

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4年目のウォークインクローゼット。
長女の服がかなりのスペースを占領し、
過去最高に衣類が多い状況になっています。






息子が独立し、4人家族になったのに?
予定では、少なくなるはずだったのに?と、思ったけれど、
そもそも息子は、身軽さを求め、
持ち物が少ない暮らしをしていたので衣類も少なめでした。




息子は、コレクターからミニマリストになりました。
↓ ↓ ↓





しかし、衣類が多くなっても、
息子がいた時より綺麗に整っているクローゼット。

e0343145_23172877.jpg

それは、長女が大切に思っていてくれる証拠。







e0343145_20025978.jpg

洗濯物をたたんで仕舞ってくれるのも長女。







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いつの間にか、ベルトを整えてくれるのも長女。






よく考えてみたら、こんな娘でした。
↓ ↓ ↓





こんなに綺麗に使ってくれるなら、
もう少し、衣類が増えても許しちゃおうかなぁ・・・
と、甘くなってしまう親心。






そんな嬉しい想定外の話でした。




もうちょっとだけ、クローゼットのお話が続きます。
今しばらく、お付き合いくださいませ。



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# by minotake0530 | 2019-10-11 21:02 | 収納 | Comments(4)

4年目のウォークインクローゼット



衣替えは、終わりましたか?






我が家は、このクローゼットのおかげで、

大きな衣替えをしなくても済むので、助かっています。


e0343145_23172877.jpg

少しでもカッコよく映るように、
撮影してみました。(笑)






と言っても、このクローゼット、元々は、ただの部屋。

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理想を言えば、もう少し狭いスペースでよかったのですが、
中古住宅なので、間取りを簡単には変えられないので断念。






ならば!と、ひと部屋丸々ウォークインクローゼットにしたのですが、
衣類だけだと広すぎるので、今は収納部屋として使っています。




小引き出しも、この部屋にあります。
↓ ↓ ↓





ウォークインクローゼットにするためのリノベーションも、
ハンガーポールと棚を付けてもらっただけで、
タンスやスチールラックを購入するよりも、
費用を抑えることが出来ました。
(各部屋にタンスが必要ないですからね。)






それに、わざわざ各部屋に衣類を持って行く必要もないので、
メチャクチャ家事動線がスムーズ。






『使える部屋が1つ減ってしまう・・・』と思ったこともあったけど、
ひと部屋に集めてしまう利便性は、計り知れません。






暮らしに合わせて、クローゼットも少し変わりました。
4年目のこだわり、次回に続きます。




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# by minotake0530 | 2019-10-08 23:26 | 収納 | Comments(2)

ここに入るだけ ~ホーローボールの使い道~




普段、モノトーンの服が多いので、
秋口に使うストールは、
シックな色と元気な色、2色あれば何とかなります。

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BEAMSのモノだったかな?
絶対セール品^^;






収納に使っているのは、
デッドストックのホーローボール。

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引っ越し祝いに、
アンティーク小物をいただいた中の1つですが、
台所で使うにはサイズが大きく、収納道具として使っています。






収納は、できるだけ購入せず、
愛着のあるモノで整えるよう心がけています。
↓ ↓ ↓







ストールの季節が終わると、
手袋入れに使ったり、小物入れとして重宝しています。

e0343145_22344676.jpg

使い方に決まりはないし、
『この中に入るだけ』と決めると、購入意欲も湧かず、
今あるモノを大切にしたい気持ちが湧きます。






収納の仕方に『絶対』はないはず、
見栄を張らず、これまで通りの暮らしを楽しもうと思っています。



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# by minotake0530 | 2019-10-06 23:19 | 収納 | Comments(2)

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