手間暇が愛情 ～白玉ぜんざい～

おせち料理に満足した、新年3日目の朝は、

『白玉ぜんざい』をいただきました。

手際よく、子どもたちが塩昆布を用意。

前もって下ごしらえした小豆のおかげで、すんなりと準備完了。

(詳しくは『手抜きして常備する　～小豆いろいろ～ 』をご覧ください)

フリージングしておいた『ぜんざい用』と『こしあん』を使い、

少しお汁粉寄りの我が家のぜんざい。

その都度、お餅を焼くのは大変なので、白玉を作り置き、

早く浮き上がるように、平たく作ります。

贅沢とか豪華とは、程遠い我が家ですが、

今年も、手間と愛情だけは惜しまず参ります。

なるべくね。

nonly

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