無ければ作りましょう ~愛するポテチ~
2017年 05月 25日
今日は、久しぶりに美味しいお話。
じゃがいもが不足し、ポテトチップスが品薄のようです。
じゃあ、作りましょうか?

スライサーでスライスして、
水ででんぷんを洗い流し、水気を切って、
きれいな油を160℃にし、パリッとなるまで揚げるだけ。

好みのお塩を振りかけて、

夕飯前にじゃがいも4個分が完売です。
八百屋さんで出会うじゃがいもも、
この時期にしては、心なしか高級。
どうかどうか、今年の台風は、ちょっと控えめに・・・
そう願いながら、ポテチをいただく初夏の夕べ。
nonly
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by minotake0530
| 2017-05-25 00:35
| 身の丈料理
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