無ければ作りましょう ～愛するポテチ～

今日は、久しぶりに美味しいお話。

じゃがいもが不足し、ポテトチップスが品薄のようです。

じゃあ、作りましょうか？

スライサーでスライスして、

水ででんぷんを洗い流し、水気を切って、

きれいな油を１６０℃にし、パリッとなるまで揚げるだけ。

好みのお塩を振りかけて、

夕飯前にじゃがいも４個分が完売です。

八百屋さんで出会うじゃがいもも、

この時期にしては、心なしか高級。

どうかどうか、今年の台風は、ちょっと控えめに・・・

そう願いながら、ポテチをいただく初夏の夕べ。

nonly

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