ステンレスバットで時短プリン

少し御無沙汰してしまいました。

あまり忙しいと言わないように心がけているのですが・・・

ちょっと忙しいです。(^^;

そんな時でも、食事の楽しみだけはしっかりと整えたいので、

ちょっと手抜きで、ちょっと楽してデザートを作っています。

バットでプリン

お砂糖は、牛乳に溶かさなければなりませんが、

その他の材料は混ぜて漉して、湯煎したオーブンにボン‼

厚みが無いので、時短でできあがり‼

おしゃれな琺瑯バットでなく、ステンレスバットだって、

プリンは焼けます。

↓カラメルソースは、よろしければこちらをご覧ください。↓

ボルミオリロッコの『ボデガ』で焼いたりもしますが、

厚みがある分、焼くのに時間がかかってしまいます。

オーブンで１時間２０分。

(180℃で50分　150℃で30分)

↓ボデガについては、こちらを↓

でも、このバットで焼けば、180℃で30分。

余熱が冷めるまで、そのままで、

冷めたら、冷蔵庫で冷やしていただきます。

材料

全卵　5個

卵黄　5個

砂糖　150ｇ

牛乳　800㏄

いろいろ試しましたが、この比率が好きです。

卵白は、別のお料理に使います。

(いつかご紹介いたします。)

後は、すくって食べても、切って食べでもよし。

忙しさにかまけて

何もしないまま七夕が終わってしまったけれど、

プリンで許してくれた子供たち。

『どうか子供たちが、このまま素直に成長しますように』と、

願った七夕の夜でした。

nonly

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