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ステンレスバットで時短プリン





少し御無沙汰してしまいました。


あまり忙しいと言わないように心がけているのですが・・・

ちょっと忙しいです。(^^;





そんな時でも、食事の楽しみだけはしっかりと整えたいので、
ちょっと手抜きで、ちょっと楽してデザートを作っています。




バットでプリン

ステンレスバットで時短プリン_e0343145_09443163.jpg


お砂糖は、牛乳に溶かさなければなりませんが、
その他の材料は混ぜて漉して、湯煎したオーブンにボン‼
厚みが無いので、時短でできあがり‼





おしゃれな琺瑯バットでなく、ステンレスバットだって、
プリンは焼けます。




↓カラメルソースは、よろしければこちらをご覧ください。↓



ボルミオリロッコの『ボデガ』で焼いたりもしますが、
厚みがある分、焼くのに時間がかかってしまいます。

ステンレスバットで時短プリン_e0343145_23054651.jpg

オーブンで1時間20分。
(180℃で50分 150℃で30分)




↓ボデガについては、こちらを↓


でも、このバットで焼けば、180℃で30分。


余熱が冷めるまで、そのままで、
冷めたら、冷蔵庫で冷やしていただきます。




材料
全卵 5個
卵黄 5個
砂糖 150g
牛乳 800㏄


いろいろ試しましたが、この比率が好きです。
卵白は、別のお料理に使います。
(いつかご紹介いたします。)


ステンレスバットで時短プリン_e0343145_09444063.jpg

後は、すくって食べても、切って食べでもよし。





忙しさにかまけて
何もしないまま七夕が終わってしまったけれど、
プリンで許してくれた子供たち。





『どうか子供たちが、このまま素直に成長しますように』と、
願った七夕の夜でした。




nonly


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by minotake0530 | 2017-07-08 15:10 | 身の丈料理 | Trackback | Comments(0)

東京で築60年の中古住宅を購入しました。身の丈の暮らしと中古住宅との付き合い方をお話しできればと思います。


by nonly
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