食の防災訓練してみました ～災害時も圧力鍋でご飯～

状況にもよりますが、

災害時でも出来る限り、普段通りの食事を目指しています。

その中でも、主食である『ご飯』は重要で、

やっぱり普段食べている、美味しいご飯が食べたいのです。

愛用している、アルミ製圧力鍋とカセットコンロで、

ご飯を炊いてみました。

圧力鍋は、高級でなくても、大丈夫！

↓まずは、アルミ製で3Lほどの小ぶりでオモリ式の圧力鍋をおススメします。↓

昨日、ご紹介した、ポリ袋でご飯を炊く方法は、

生き抜く手段としてはベストなのですが、

意外と時間がかかるし

↓炊けるのに、約23分かかったお話です。↓

あまり美味しくはありませんでした。^^;

カセットコンロを使って圧力鍋でご飯を炊く時間は、10分弱。

ポリ袋炊飯の半分以下の時間で炊けます。

お米１合　:　水180㏄が基本で、

炊く前に、30分吸水させると美味しくなります。

(ずぼらして給水させない時もありますが、普通に炊けます。)

やや強火の火にかけ、おもりが回り始めたら、

弱火にして５分で火を止めます。

蓋が外せるようになったら、ご飯を優しくかき混ぜ、

炊きあがった段階で、ポリ袋に移し(災害時を想定して、)

圧力鍋に100㏄ほどの水を入れておくと、

鍋を洗うのに苦労しません。

ただ、この鍋を洗うことが、災害時のデメリット。

綺麗にするのに、最低でも役300㏄のお水が必要となるので、

その分、お水の備えが必要となるのです。

そこを覚悟して備えれば、

災害時でも、ストレスなく美味しいご飯をいただくことができそうです。

自分たちで生き抜く手段を想定するためにも、

食の防災訓練、お試しにいかがでしょうか？

nonly

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