野菜スープだれでいただくしゃぶしゃぶ ～茅乃舎 野菜だし～

気温の変化が激しいからでしょうか？

少し、風邪気味です。

こんな時は、温かくて、

体に優しいものが食べたくなります。

茅乃舎さんの野菜だし。

野菜のお出汁だから、

柔らかなお味で、疲れた体に丁度いい。

お鍋は、普通の昆布だしのみで、しゃぶしゃぶして、

野菜スープだれにつけて、いただくのが我が家流。

写真を撮るのを忘れましたが、このスープにネギをたっぷり入れます。

熱々のスープに刻みネギを入れて、

しんなりしたところをお肉で包んでいただくのがおススメ。

スープだれの材料　５人分

野菜だし　３パック

水　1000㏄

塩　大さじ２

薄口しょうゆ　小さじ１

酒　大さじ２

直ぐに薄まってしまうので、少し濃いめに仕上げます。

野菜だしは、水から煮だして使う方法もありますが、

私は、だしパックを破って、そのまま使っています。

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身体を温め、疲労回復に効果のあるネギと、

柔らかな味わいのスープで、免疫力アップ‼

〆に、素麺もおススメです。

nonly

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