いちごサンドで春を結ぶ

ご近所の和菓子屋さんのいちご大福は、昨日までの販売でした。

次に食べられるのは12月。

子供たちもちょっとがっかりしています。

では、我が家のいちごサンドも作り納めと参りましょう。

食パン１斤といちごと生クリーム各1パックに、

てん菜糖が大さじ３杯だけで出来上がり。

少しかために生クリームを立てて、

いちごのポジションは、ずっとこの形。

そーっと優しくカットすれば、

春の香りと、優しい味が、

いつも家族を癒してくれていました。

春の訪れを楽しみに、

しばらくはブルーベリーで、夏の香りを満喫します。

nonly

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