人気ブログランキング | 話題のタグを見る

夏の朝のほったらかし料理 ~欲張りな丸ごと玉ねぎ~





1日がうんと変わる、朝仕事の間に、






オーブンの中では、夕飯の一品が出来上がっていました。


夏の朝のほったらかし料理 ~欲張りな丸ごと玉ねぎ~_e0343145_17524003.jpg


血液がサラサラになるとか、ダイエットにいいとか、
とにかく体に良いという話を聞きますが・・・
ただ、ただ、大好きなだけなんです。(笑)





でも、この暑さ、
なるべく火を使わず、楽に調理できて、
体に良いものを、美味しく食べたい‼





そんな欲張りな一品が、
ほったらかしでできちゃいます。





子どもたちには、皮を剥いた丸ごと玉ねぎを、
大人たちは、ちょっと渋みきいたの皮ごとが人気です。

夏の朝のほったらかし料理 ~欲張りな丸ごと玉ねぎ~_e0343145_17525055.jpg


しっかり洗ってから、頭と根っ子の部分をカットして、
頭の部分に十字の切り込みを入れます。





それを、アルミホイルの中央にのっけて、
今回は、玉ねぎの上に、クレージーソルトをかけましたが、
お好みでいろんな味付けが可能です。





和風なら 和風だし鶏がらスープ

 中華風なら 中華だし+ごま油

洋風なら コンソメ

韓国風なら ダシダ


夏の朝のほったらかし料理 ~欲張りな丸ごと玉ねぎ~_e0343145_17522867.jpg


あまりギュウギュウに包まず、
スープがこぼれないように、蒸し焼き状態に包めばOKです。






私は、160℃で40分焼いていますが、
オーブンの個性もありますので、いろいろとお試しください。
(焼きすぎても美味しくなるだけなので大丈夫♡)






皮付きのままの丸ごと玉ねぎは、
少し渋みがあって美味しい、大人の味。

夏の朝のほったらかし料理 ~欲張りな丸ごと玉ねぎ~_e0343145_17521729.jpg


出来上がってから味の調節もできるので、
とにかく、オーブンに入れて焼いてしまえば出来上がり、
肝心なのは、朝、ほったらかしで作ること。






夜には、味がしみしみで、
ちょっと冷たくなった丸ごと玉ねぎが、
1日の疲れを取ってくれますよ。






朝の時間を有効に使うためにも、
よろしければ、お試しください。




nonly


今日もお越しくださりありがとうございました。
ランキングに参加しています。
1日1回クリックしてくださると嬉しいです♪


人気ブログランキング



よろしければ、こちらもお願い致します。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

            


Commented by amino-aid at 2018-07-26 02:57 x
私も、まるごとたまねぎアルミホイルつつみします。めんどくさがりやなので、レンジで1分くらいチンして、それから、アルミホイルに包んで、オーブンに入れると時間短縮できますよ。
家は、バルサミコ酢にオリーブオイル、塩、コショウです。今の時期だったら、黒酢とかにしてもさっぱりしていて、いいですよね。
Commented by rui-asami at 2018-07-26 08:46
いっつもこちらを拝見していますが、
初めてコメントさせていただきます、浅見るいと申します。手織りを中心の毎日ですが、
食べることには俄然勢いがついてしまいますーーー
玉ねぎ丸ごとの料理とってもおいしそうです。
早速やってみたいです。コメントを書かれた方のように初めにレンチンすると時短ができますね。
おいしい情報をありがとうございました。
Commented by rui-asami at 2018-07-26 08:48
「いっつも」にも力が入っていたようです(笑
「いつも」です。よろしく。
Commented by minotake0530 at 2018-07-26 22:10
amino-aidさん♪
いつも素敵なコメント、ありがとうございます。
またまた、お洒落ないただき方も素敵♡
我が家には、バルサミコ酢もないし・・・
レンジでチンもめんどくさがってはいけませんね^^;
ちょっとの手間を見習わせていただきますね。
アドバイス、ありがとうございました。(^^♪
Commented by minotake0530 at 2018-07-26 22:19
rui-asamiさん♪
熱い気持ちのこもったコメント、ありがとうございます。(笑)
レンジでチンすると、スープが出て、これまた違うお味♡
失敗を恐れず、玉ねぎと仲良くしてみて下さいね(^^♪

手織り、素敵ですね。
幼いころ、母の仕事が遅かったため、私には乳母さんがおりまして、その方がお家で機織りをしていらして、時に織らせていただいた記憶が蘇りました。
今も、機織りの音が耳に残って心地いいです。
素敵な毎日を送られていらっしゃるのですね。
遊びに寄らせていただきます♡

by minotake0530 | 2018-07-25 20:24 | 身の丈料理 | Trackback | Comments(5)

東京で築60年の中古住宅を購入しました。身の丈の暮らしと中古住宅との付き合い方をお話しできればと思います。


by nonly