コーヒーを美味しくする２月の厳選品

家で飲むコーヒーが一番美味しい。

決して高級なコーヒー豆ではなく、

おそらく100ｇ200円ほどのモノ。

ただし、選ぶ豆は酸味が少なく、

ミルクと相性のいいフレンチロースト。

それを、ゆっくりと細挽きし、

ドリップしたコーヒーに、たっぷりとミルクフォームを注いでいただく、

カフェミストが気に入っています。

ドリップコーヒーにミルクフォームを入れたら『カフェミスト』

エスプレッソにミルクフォームを入れたら『カプチーノ』

我が家には、エスプレッソマシンのようなカッコいいモノはないけれど、

HARIOさんのミルクフォーマーが来てくれてから、

幸せなコーヒー時間を手に入れることができました。

HARIOさんのミルクフォーマー

電子レンジ600Ｗで1分ほど温めて、(推奨は600Wで40～50秒)

スイッチを押して20秒ほど泡立てます。(推奨は30秒)

大きな泡は、ちょっと飲みにくいので、

容器を少し回して、泡を整えてから、コーヒーに注ぎます。

26年前、京都を離れる時に買った、

イノダコーヒーのぽってりしたカップが丁度いい。

カップの３分の１ほどコーヒーを注ぎ、

たっぷりとミルクフォームを注いだら、出来上がり。

我が家に来てくれて、２ヶ月程経ちましたが、

ほぼ毎日、癒してくれるミルクフォーマー。

そろそろ、ミルクアートに挑戦したい、

２月の厳選品でした。

nonly

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