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コーヒーを美味しくする2月の厳選品





家で飲むコーヒーが一番美味しい。

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決して高級なコーヒー豆ではなく、
おそらく100g200円ほどのモノ。





ただし、選ぶ豆は酸味が少なく、
ミルクと相性のいいフレンチロースト。





それを、ゆっくりと細挽きし、
ドリップしたコーヒーに、たっぷりとミルクフォームを注いでいただく、
カフェミストが気に入っています。

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ドリップコーヒーにミルクフォームを入れたら『カフェミスト』
エスプレッソにミルクフォームを入れたら『カプチーノ』





我が家には、エスプレッソマシンのようなカッコいいモノはないけれど、
HARIOさんのミルクフォーマーが来てくれてから、
幸せなコーヒー時間を手に入れることができました。


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電子レンジ600Wで1分ほど温めて、(推奨は600Wで40~50秒)
スイッチを押して20秒ほど泡立てます。(推奨は30秒)

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大きな泡は、ちょっと飲みにくいので、
容器を少し回して、泡を整えてから、コーヒーに注ぎます。

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26年前、京都を離れる時に買った、
イノダコーヒーのぽってりしたカップが丁度いい。

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カップの3分の1ほどコーヒーを注ぎ、

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たっぷりとミルクフォームを注いだら、出来上がり。

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我が家に来てくれて、2ヶ月程経ちましたが、
ほぼ毎日、癒してくれるミルクフォーマー。






そろそろ、ミルクアートに挑戦したい、
2月の厳選品でした。




nonly


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by minotake0530 | 2019-03-01 12:57 | おすすめの道具 | Trackback | Comments(0)

東京で築60年の中古住宅を購入しました。身の丈の暮らしと中古住宅との付き合い方をお話しできればと思います。


by nonly