心潤う 鮮魚セット
2019年 09月 25日

小学3年生の甥っ子の魚触学習に贈った、
『中身はお楽しみ』という鮮魚セット。
お試しに頼んだ、我が家の食卓も大いに華やぎました。
フィッシュ&チップス
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真鯛の昆布締め
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鯛茶漬け
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鯛おこわ
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クロムツの煮付け
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何が届くか分からないことが、正解だったようです。

はじめてお目にかかったハガツオ。
(東京では、見たことないです。)

48㎝もあり、身が柔らかで癖が無く、
あっさりしたマグロのよう。
カツオが苦手な子供たちも、
このハガツオのお刺身は、あっという間に完食しました。

そして、メチャクチャ大きかった真イカ。

真イカ = スルメイカなのですが、
こんな立派なスルメイカもはじめてでした。
新鮮でエンペラも大きく、ゲソもプリプリだったので、
吸盤もきれいに取って、全てお刺身でいただきました。

イカにうるさい子供たちも大絶賛。
送料込みで、これだけたっぷり入ってくるなら、
定期的に直送してもらい、捌いて冷凍保存も可能だし、
お客様がいらっしゃる時、イベント的に頼んでもいいね。
なんて、家族との会話も盛り上がり、
次回は、料理好きの息子が帰ってくる時に合わせて、
お願いしてみようと思っています。
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幸せ鮮魚セット、堪能させてもらいました。
ご馳走様です。
nonly
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by minotake0530
| 2019-09-25 17:24
| 身の丈料理
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