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大人のローファットな夕飯 



娘たちがいない夜。
いい大人になった私たちの夕飯は、
いつもと献立が違います。






健康診断で全く問題のない私たち、
ちょっとした食事へのこだわりは、


①旬のモノをいただく。

②炭水化物は少量、タンパク質を多く摂る。

③油を使わず、良質な脂を摂る。

④素材の味を楽しみ、調味料に頼らない。




大人のローファットな夕飯 _e0343145_22451139.jpg


まずは、母が育てた絹さやで作った『絹さやの卵とじ』






届いて直ぐに、へたとすじを取って下茹でしておいたものを、
ひたひたの麺つゆや白だしで軽く煮て、卵でとじるたけ。






極力、油は使わないけれど、
卵黄から摂る脂質はベスト。

大人のローファットな夕飯 _e0343145_22512378.jpg

カロチンとビタミンCが豊富なので、美肌効果もあり
カリウムは利尿効果があるのでむくみの症状を改善してくれます。
食物繊維が豊富なのも嬉しい。






実は、筋トレ命な私です^^;
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米粉のチヂミ

大人のローファットな夕飯 _e0343145_22454109.jpg

夜の炭水化物(糖質)はとりすぎ注意なので、
米粉はできるだけ少量。






あとは、長芋と海老をたっぷり入れて、
大人のチヂミには卵白のみを使用。
(全卵は、1日2個までと決めています。)







そして、血液サラサラで免疫力も上がると言われている
新玉ねぎも母が育てたもの。

大人のローファットな夕飯 _e0343145_22452194.jpg


空気にさらして、おかかをたっぷりかければ、
調味料なんていりません。






ちょっぴりゆず塩ぐらいならいいかも♪
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旬のモノって、そのままで美味しい♡






これからの娘たちには、もう少しカロリーが必要ですが、
いい大人の私たちは、
脂質と、できれば糖質もよーく考えて摂らなければならないお年頃。






夜の揚げ物とお米をやめてみるだけでも、効果あり。
ローファット食は、筋トレを愛する
大人の健康食だと思っています。



nonly




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by minotake0530 | 2020-02-24 21:21 | Trackback | Comments(0)

東京で築60年の中古住宅を購入しました。身の丈の暮らしと中古住宅との付き合い方をお話しできればと思います。


by nonly
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