切ってしぼって混ぜるだけ 子供と作るコールスロー

末っ子と台所に立つ時間は、
複雑なことを忘れさせてくれる時間です。





臨時休暇中の末っ子と生き抜く力をつけるために、
『食』を大切にする心を育てています。
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まずは、包む練習
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身近なモノで作る知恵
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切るだけで豪華どんぶり
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切って混ぜるだけで完成料理♡
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今日は、味付けに挑戦‼ということで、


今が旬の春キャベツで、
色鮮やかなコールスローを作りました。







と、言っても、まだまだ料理ビギナーの末っ子、
ザックリ、ザックリと、不揃いな千切りになっちゃいました^^;


キャベツ　４分の1個、
にんじん　5㎝ほど。







だけど、塩もみすれば、不揃いなことが分からなくなるのが、
コールスローのいいところ（笑）
小さじ1の塩をふって、15分後にしぼった状態です。








味付けはシンプルに、


マヨネーズは、もっと多い方が美味しいかも・・・
カロリーが気になるのでこれぐらいで我慢^^;







だけど、コーンは入れたいですよね♡

ただし、コーンは炭水化物。
ご注意くださいね。^^;






ここで、出来上がりでもいいのですが、

ベーコンを入れると、スペシャルな味に。

混ぜ混ぜすれば、出来上がり♡

あくまでも、子供用ということでシンプルな味にしていますが、
仕上げにブラックペッパーをパラパラすると、
大人の味に変身します。






作ってすぐに食べたいけれど、
コールスローは、次の日にいただくのが、私のおススメ。






一晩置くという経験も、食育のうち。
明日の味を楽しみに、おやすみなさい。



nonly

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