子供と作る 小倉とうふ白玉アイス

デザート作りって、
いくつになってもテンション上がります♡




今回のあんこは甘さ控えめ、三温糖120ｇで作っています。
作り方
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料理は、大好物を作ることが、
やる気になるし、上達もするようです。






料理ビギナーの末っ子の大好物。

小倉とうふ白玉アイス


あんこは市販のモノでもOK
アイスはバニラか抹茶が合うようです。






あんことアイスをからめながら、
白玉を食べるのが最高♡


ご近所のスーパーで購入できる白玉粉は200ｇ
１袋作って、食べ切れない分は冷凍保存しています。
レンジでチンで戻せます。







３パック入りの豆腐が使いやすいです。







先に、白玉粉と豆腐だけでコネコネして、
あとは、水を少しずつ入れて調整します。







こねたり、丸めたりって、
高校生になっても楽しいようです♡







丸めてから、親指と人差し指でつまんで、
真ん中を凹ませます。


多少、形がいびつでも、
茹でてしまえば、ぷっくりするので大丈夫。
小さなお子さんも、ここまでならできるかな♪






沸騰した多めのお湯に入れ、
中火で５分ほど茹でると浮かんでくるので、
１分ほど表面で泳がせてから、冷水に取ります。







あく取りですくうのが我が家流　(笑)








白玉のもちもち感がお豆腐のおかげと知って、
デザートへの罪悪感が少なくなった末っ子。



家族の喜ぶ顔に自信ももらって、
今度は、ひとりで作るそうです。



あ～美味しかった♡



nonly

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