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不揃い 牡蠣クリームコロッケ


不揃い 牡蠣クリームコロッケ_e0343145_21455653.jpg


不揃いだけど身がパンパンの岩手県産の牡蠣で、
牡蠣クリームコロッケを作りました。






不揃いというだけで、お味は濃厚クリーミーな味がクセになって、
この時季、ついつい買ってしまいます。



牡蠣おこわも最高でした♡






新玉ねぎもたっぷり使って、
ちょっと硬めのホワイトソースを作り、

不揃い 牡蠣クリームコロッケ_e0343145_21440499.jpg






牡蠣おこわ同様、牡蠣に軽く下味をつけてから、
クリームに包んで、細かいパン粉で作りあげます。

不揃い 牡蠣クリームコロッケ_e0343145_21190210.jpg

見た目は不揃いですが、
家計に優しく、お味も優しい♪





不揃い 牡蠣クリームコロッケ_e0343145_21564357.jpg




カテゴリの工事が終わったら、
レシピを綴りたいと思っています。





牡蠣が美味しい時季が終わるその前に、
今しばらくお待ちください。



nonly


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Commented by shimaka-info at 2021-03-25 00:28
岩手県産をお召し上がり頂き、誠に有難うございます(^_^)
岩手の牡蠣は、その産地により特徴が大きく変わり、同じ県産品でも味わいが全く異なるのが自慢です♪
フライやクリームコロッケなら大船渡産、焼き牡蠣や出汁茶漬けなら宮古産、リゾットや燻製なら山田産など、料理によって色々お楽しみください♪
Commented by minotake0530 at 2021-03-25 14:08
shimaka-infoさん♪
勉強になる美味しい情報、ありがとうございます(^^♪
出汁茶漬けなるものどんなお味なのでしょう♡
いただいたことがないので興味津々です。
まずは、ネット検索してみたいと思います。(#^^#)

クリームコロッケは大船渡産ですね。
プロの情報、心強いです。

いつも、ありがとうございます(^^♪
by minotake0530 | 2021-03-24 23:52 | 身の丈料理 | Trackback | Comments(2)

東京で築60年の中古住宅を購入しました。身の丈の暮らしと中古住宅との付き合い方をお話しできればと思います。


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