テキトーだけと絶品ナポリタン

いざパスタを作ろうと思ったら、

『パスタが足りない‼』て、ことないですか？

私は、しょっちゅうあります。(^^;

少ない時で３人分、多い時は６人分の食事を作るので、

『あぁ・・・ちょっと足りない・・・』は、ホントいっつも。

そんなことがあったからこそ生み出された、

このテキトーだけど、絶品ナポリタン。

テキトーな材料で作っているので、

味見しながら作ることをおススメします。

足りない分のパスタは、くるくるのショートパスタ『フジッリ』を使います。

『フリッジ』や『フスィリ』と販売されていることもありますが、

くるくるでソースがからみやすそうなパスタであればなんてもOK。

サラダやスープにも使えるので常備しておくと、

いろんな料理を助けてくれます。

こんなパスタにも、私は助けられています。

今日は脂質少なめの３人分を作ります。

油をひかず、ベーコンと玉ねぎを炒めます。(玉ねぎ大・半分　ベーコン5枚)

※量や大きさはお好みで♪

油は、ベーコンから出るので、それで十分。

ピーマンはサッと炒めるだけ。(3個)

同時に、パスタを茹でますが、

フジッリの茹で時間は10分、普通のパスタは5分なので、

フジッリを茹で始めて5分経過したところでパスタを投入。

その間に、ソース作り。

今日は３人分なので、(パスタは1人分80ｇ~100ｇ)

トマトピューレ　瓶の半分(300~350ml)

ケチャップ　　　大さじ3~5

砂糖　　　　　　大さじ２~3

塩　　　　　　　小さじ半分

※塩加減はトマトピューレの塩加減にもよるので、作る過程で味見してください。

ソースのふちが、少し焦げたかなーぐらいでパスタを投入。

パスタはザルで湯切りせず、そのままソースに入れてOKです。

※茹でた湯は入れないでくださいね。

ソースに水っぽさがなくなったら火を止めて、

お皿にナポリタンを半分盛ったら・・・

サラダに使う予定だった、スライスしたモッツァレラチーズを乗っけて、

その上に、残りのナポリタンを乗っけます。

モッツァレラチーズは、他のチーズと比べると、カロリーも脂質も低く、高たんぱく。






1分・・・2分かなぁ・・・３分待てば、とろーり絶品ナポリタン。

からみやすいパスタであれば、なんでもナポリタンになるし、

粉チーズは、すぐに賞味期限切れになってしまうので、(私は(^^;)

フレッシュなモッツァレラチーズでナポリタンを味わってみてはいかがでしょうか？

これがホントに美味しいんですよー♪

さてさて・・・

いつも、不定期な私のブログにお付き合いくださり、ありがとうございます。

毎日、料理をしない日は無いのですが、

写真を撮ったりする余裕がなく、

今日は、久しぶりのお料理ブログになりました。

ちょっと、料理・レシピカテゴリーにいるのもおこがましいので、

改編の時かなぁーと思ったりしています。

フラッと違うカテゴリーに変わっているかもしれませんが、

そちらに変わったとしても、時々、お料理の話は載せる予定でおりますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

nonly

今日もお越しくださりありがとうございました。
ランキングに参加しています。
１日１回クリックしてくださると嬉しいです♪


人気ブログランキング



よろしければ、こちらもお願い致します。