無農薬レモンで作る『ザクザクメロンパン』

頂いた無農薬のレモンは、

酸っぱくない、みんなが大好きなモノに変身しました。

クッキー生地がチャームポイント。

『ザクザクメロンパン』

クッキー生地には、たっぷりのすりおろしたレモンの皮と、

たっぷりのレモン果汁が練り込んであり、

たった１個の無農薬レモンで、

さっぱりした甘さのメロンパンが12個できあがります。

メロンパンは、やはりクッキー生地が決め手。






分厚いクッキー生地に包まれて、パン生地がムクムクと発酵されていきます。

焼いている香りがたまりません。

サクサクではなく、ザクザクのメロンパン。

アーモンドプードルもグラニュー糖も使いませんが、

メロンパンはメロンパン。

感謝の気持ちを込めて、いただきます。

nonly

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