暮らしの柔軟化
2023年 01月 14日


勝手に・・・いえいえ柔軟に判断しています。
※都合よく、ともいいます。(笑)

nonly
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餅ついて30cm×60cmほどの木の箱に並べますが・・・
随分と昔(子供の頃)、その箱を「こうじゅうた」と言ってました。
15年ほど前に、それは「麹蓋」だと解りました。
今はプラスチックの浅いコンテナ?になっていますが、私が所帯を持った時の、木の麹蓋があります。
今も使っています。
45年物?です。
かき餅も紐に吊るして乾かすわけですが・・・
途中で辛抱たまらず、かき餅を紐から抜くので紐が歯抜けになります。
柔らかい かき餅を焼いたら美味しかったのです。
特に海老かき餅。
記事拝見して、懐かしいこと思い出しましたわ。
有難う御座います。
随分と昔(子供の頃)、その箱を「こうじゅうた」と言ってました。
15年ほど前に、それは「麹蓋」だと解りました。
今はプラスチックの浅いコンテナ?になっていますが、私が所帯を持った時の、木の麹蓋があります。
今も使っています。
45年物?です。
かき餅も紐に吊るして乾かすわけですが・・・
途中で辛抱たまらず、かき餅を紐から抜くので紐が歯抜けになります。
柔らかい かき餅を焼いたら美味しかったのです。
特に海老かき餅。
記事拝見して、懐かしいこと思い出しましたわ。
有難う御座います。
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botanporscheさん♪
今では経験できない、貴重な思い出ですね。
麹蓋という名称とは私も知りませんでしたが、祖母の家にありました。
海老かき餅、焼いた時の香りが美味しそう♡
どうやって作るのでしょう?
作りたがりは興味津々です。
ググってみたいと思います。(笑)
素敵なお話、ありがとうございました。
nonly
今では経験できない、貴重な思い出ですね。
麹蓋という名称とは私も知りませんでしたが、祖母の家にありました。
海老かき餅、焼いた時の香りが美味しそう♡
どうやって作るのでしょう?
作りたがりは興味津々です。
ググってみたいと思います。(笑)
素敵なお話、ありがとうございました。
nonly
by minotake0530
| 2023-01-14 15:22
| 身の丈インテリア
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Comments(2)