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無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


by nonly

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柿の葉寿司の贈り方 ~それぞれの心遣い~


奈良に帰省する度に、
ゐざささんの柿の葉寿司を、義母がお土産に持たせてくれます。






柿の葉寿司のゐざさ -中谷本舗-


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この柿の葉寿司のおかげで、
東京に戻り、夕飯を作らずに済むのは、
本当にありがたいです。






見た目も美しく、パクパク気軽に食べれて、
手も汚れない、お醤油もいらないなんて最高のお土産。






そんなことは、有名な話なのかもしれませんが、
柿の葉寿司の名店、たくさんあることを、ご存知ですか?






正直に言いますと、どの名店も多少の個性はありますが、
そう変わらず、美味しいです。
いや、ホントに‼

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義母が持たせてくれるゐざささんの柿の葉寿司は、
すし飯がさっぱりしていて、柿の葉寿司の中ではリーズナブル。






食べ盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭に、
ご贈答として使っています。






それと、もう1つ、ゐざささんの良い所は、
先方様に、配達希望日時をお電話で確認してくださること。
(直接、ゐざささんのHPからか、電話注文の場合のみ。)






このサービスを知ってから、お引越しされる方に、
お餞別として、ゐざささんから贈るようにしています。






『引っ越しの日に、柿の葉寿司があって、助かったー』と、
自分の都合のいい日に届くのは、
小さなお子さんのいらっしゃるご家庭などに好評でした。







そして、もう1つの私のご贔屓。






柿の葉寿司本舗 たなか

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すし飯に、まろやかな甘みがあるのが特徴。






柿の葉でバキッと包まれていますが、
すし飯は、ふわっとして上品。

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お世話になった目上の方には、こちらをお贈りしています。

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画像は、柿の葉寿司本舗たなかさんにお借りしました。







吉野杉で作られた重厚な特製木桶に、
美しく納められた柿の葉寿司は、
高級感があり、きっと感謝の気持ちが伝わるはずです。
(木箱とは違いますので、お間違いなく)






最近では、たい、あじ、えびや、
季節限定で金目鯛やうなぎなどの柿の葉寿司もいただけるようですが、
ご贈答には、あまり冒険せず定番のさば、さけをお贈りするのが私流です。






どちらで贈っても『喜んでくれるかなぁ』という気持ちは同じ。
私のご贔屓、これからも贈る方の暮らしに寄り添って、
ずっとずっと、お世話になるつもりです。



nonly


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# by minotake0530 | 2019-06-24 15:09 | 心遣い | Comments(0)

嬉しさのお返し



丸の内で、さりげなさを学んだ夜。






私の嬉しさや感謝の気持ちが伝わって、
建築家ご夫妻に、特別なご褒美をいただきました。

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特別なモノは何も無い、我が家の玄関に飾られた、
特別な建築家のパステル画。






先生には、特別なロンドンのハイドパーク。

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4年前、散歩しながら描かれたそうです。






『あなたのお礼状が、とても嬉しかったみたいよ。』と、
奥様がロンドンの思い出話をプラスしながら、
私のお粗末なフォトカードを賛美してくださいました。





今年の1月のお話でしたね。
下手な手作りですが、思いは伝わるようです。
↓ ↓ ↓





今回の会は、てっきり、息子の独立と、長女の就職と、
末っ子の高校進学のお祝いかと思っていたら、
思いもよらない、私へのご褒美に、感激の夜になりました。






休日のハイドパーク。

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感謝を伝えるって、ちょっと億劫だったり、
恥ずかしかったりするけれど、
自分なりの伝え方で、みんなが幸せになれること、
実感した、特別なご褒美でした。






また、私なりの感謝の気持ち、
お手紙にしたくなりました。



nonly



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# by minotake0530 | 2019-06-20 23:46 | 幸運 | Comments(2)

さりげなさを学ぶ



ベルギーでは『フリッツ』と呼ばれているフライドポテト。
実は、ベルギー発祥だそうです。

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『これ、チョコレートにつけたら格別なんだよー』と、
刺激的なことを教えてくれるのは、
仲良くさせていただいている、建築家ご夫妻。






お会いするたびに、心を奮い立たせてくださいます。
↓ ↓ ↓






息子の独立、長女の就職、末っ子の高校進学のお祝いかしら?
ご夫妻のお気に入りのベルギービールのお店に行ってきました。





東京・丸の内 アントワープ セントラル





お酒に弱い私に、先生が、おススメしてくださったのは、
自然発酵ビールに、チェリーを漬け込んで熟成させた
フルーティーなビール『ベルビュークリーク』

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口当たりがまろやかで、ほのかな甘みもあり、
お酒なんだけれど、体に良さそうなお味。






おススメのお料理も、
素材を大切に、手を加えすぎていない所がいい。






中でも、ムール貝のキャセロール蒸しは、
これまでいただいたことのないフレッシュさ。

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御年82歳の先輩ご夫婦との会食は、






どんな話題にも興味を持って、話をふくらませ、
チラッと学びをプラスしたり、
気取らない、美味しいお店をサラッと予約してくださったりと、
完璧な心遣いの会なのです。






『自分もこんな大人になれたらいいなぁ』と考えていたら、
主人も同じ事を考えていたようで、
まずは、先輩ご夫妻を見習って、
腕を組むところから努力しようと話し合った、
丸の内の夜でした。(笑)



nonly


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# by minotake0530 | 2019-06-19 14:30 | 幸運 | Comments(6)

夏のセルフケア 心のメンテナンス



水仕事が多いので、ネイルは、時々。






ただし、足元を出すサンダルのシーズンになると、
ちょっと元気を足したくなります。


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THREE ネイルポリッシュ






この時も、THREE。
はじめてのYouTube投稿で、褒めていただいたネイルのお話。
↓ ↓ ↓





THREEのネイルポリッシュのいいところは、

・速乾性が高く、植物オイル配合で爪の保湿をしてくれる。

・内容量が7mlと少なめで、使い切れる。

・いい意味で、複雑なカラーが多い。







美しくありたいという気持ちも大いにありますが、
大人の身だしなみとして、
甘皮の処理をしたり、巻き爪防止をしたり、
よ~く見ると、ガサガサで可愛そうな足に驚いたりもします。(笑)

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発色も良く、ちょっと元気になった足を見ているだけで、
気持ちも明るくなります。






年を重ねても、自分を大切にするメンテナンス、
現実を知って、現状維持を目指そうと思います。(笑)



nonly


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# by minotake0530 | 2019-06-14 14:42 | おすすめのモノコト | Comments(2)

ちょっとだけマイナス料理 ~健康と美を考えて~ 




ピリ辛でクリーミーな、我が家の汁なし担々麺。

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ひき肉は使わず、
脂身の少ない切り落としで料理します。






汁なしにするのも、カロリーが抑えられるから。







ふわとろサクッのクロックムッシュも、
ベシャメルソースは使いません。

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パンにハムとチーズをはさみ、
卵液(牛乳と卵)につけてフライパンで焼くだけ。






ハムとチーズの味だけでも濃厚なので、
味付けは、バターだけでいただきます。

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芋もちにも、片栗粉は使いません。

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取らなくていい糖質は、できるだけカットし、
じゃがいもとチーズの味を楽しめる薄味でいただきます。





味付けもシンプルに♪
↓ ↓ ↓




美味しいもんは、基本的に高カロリー。
だけど、やっぱり食べたいから、
ちょっとずつ、カロリーを抑えていただきます。






だからと言って、けして体重が減る訳ではありませんが、
食いしん坊の腹黒い知恵で、
手軽さと健康は手に入れことができるかもしれません。




nonly



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# by minotake0530 | 2019-06-11 18:17 | | Comments(0)

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