無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


by nonly

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28

家族を想う『いってらっしゃい』


『いってらっしゃい 気を付けてね。』


e0343145_20372619.jpg

家族が出かける時、私が心から願う言葉です。






ちょっと暗い話になって、申し訳ありませんが、
私が小学4年生の春、『いってらっしゃい』と送り出した父は、
二度と帰ることはありませんでした。
(交通事故に遭い、帰らぬ人となりました。)






人生、何が起こるか分からないのです。






だから、家族が出かける時、
できる限り、玄関まで行き『いってらっしゃい』と送り出します。






玄関は、私にとって大切な場所なのです。


↓ ↓ ↓





築60年の中古住宅を選んだ理由の1つとして、
この広くて、凛とした玄関が決めてだったかもしれません。






新築では叶わなかった約6畳もある玄関は、
私にとって、家族を送り出すのに最高に幸せな場所なのです。






『いってらっしゃい 気を付けてね。』
今日も心を込めて、送り出します。




nonly


e0343145_14491454.png




よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


# by minotake0530 | 2019-02-19 23:12 | 生活 | Comments(2)

おうちでお洒落に健康的に ~ほうじ茶ソイラテ ~


寒い日に飲みたくなるのです。


e0343145_22372895.jpg

牛乳とは違った、柔らかな味が大好きな、
スターバックスでも人気の『ほうじ茶ソイラテ』
(ソイラテは大豆ミルク = 豆乳)






豆乳に含まれる大豆イソフラボンが、
女性ホルモンの『エストロゲン』の構造と似ていて、
女性らしい身体が維持できるとか?
ならば、ここは牛乳ではなく、是非!豆乳で♪






作り方は、2つの約束を守れば、
ほぼ間違いなく美味しくできます。






まず、急須やポットで入れるのではなく、お鍋で作ります

e0343145_22384438.jpg
我が家は、
ご近所の金物屋さんの閉店セールで購入した300円の片手鍋で、
道具にこだわらず、健康にこだわりましょう。






もう1つは、
『けして沸騰させないこと』
これだけです。






スターバックス ショートサイズ2人分の材料

ほうじ茶     10g
水       300ml
豆乳(ソイラテ) 200ml
甘さはお好みで 

e0343145_13413943.jpg






ありがたいことに、いつもお土産でいただく、
京都一保堂茶舗さんの極上ほうじ茶で作ります。
いつも、ありがとう♡

e0343145_22375843.jpg



香りが最高にいい 一保堂茶舗 極上ほうじ茶200g







ほうじ茶の量10gは、
家庭用の大スプーンで山盛り3杯が目安です。

e0343145_22381912.jpg





本来、ほうじ茶をいただく時は、
10gで、1煎240mlを3煎目までいただけると言われていますが、
ほうじ茶ソイラテは、ちょっと濃い目に贅沢にいただきます。

e0343145_22382971.jpg






お鍋に水300mlを入れ、一度沸騰させ、
弱火にしてから、ほうじ茶を入れ2分間、優しく煮出します。

e0343145_22385099.jpg







時に、優しくかき混ぜながら2分経過した状態。

e0343145_22385734.jpg

ほうじ茶の色が分かりにくくて、ごめんなさい。







ここに、調整豆乳を200ml入れます。

e0343145_23412076.jpg






弱火のまま、豆乳をいれ4分ほど温めます。
(ぬるければ、適温になるまで温めて下さい。)

e0343145_22391055.jpg






茶葉を取りのぞいて、出来上がり。

e0343145_22391693.jpg






私的には、
メイプルシロップをちょっと入れるのがおススメ。

e0343145_22392697.jpg






甘さは加えず、チョコレートといただくのも贅沢。

e0343145_13055713.jpg
息子がいただいてきた、
銀座和光さんのビターチョコ(アマンドマルコナ)と一緒に。







豆乳は牛乳に比べるとカロリーもちょっと低め、
それに、お肌や髪の毛の潤いを保つ効果もあるそうです。

e0343145_22373841.jpg

たまの贅沢に、スターバックスもいいけれど、
時には、おうちでゆっくりと、
柔らかな、色と香りと健康をいただく、ほうじ茶ソイラテ。






優しい、ご馳走いかがですか?





nonly



e0343145_14491454.png


よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。





今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村





# by minotake0530 | 2019-02-18 15:34 | | Comments(2)

癒しの『あさりラーメン』


身も心も、ちょっとお疲れ気味の金曜日。






こんな時の『あさりラーメン』は、
身にも、心にも、ホントにしみるんです。

e0343145_20230887.jpg

正直、仕上げのあさりはなくてもいいぐらい、
優しいスープに癒されます。





材料 3人分
あさり   300g
水     900㏄
塩      小さじ1
薄口醤油   大さじ1
ウェイパァー 小さじ1
麺    3玉
小ねぎ    お好みで

e0343145_20232806.jpg






あさりを砂抜きしている間に、小ねぎのカットをお忘れなく。
必ず、先にカットしてくださいね。

e0343145_22090877.jpg







鍋に水と洗ったあさりを入れ、
弱火であさりが開くまでゆっくりと火にかけます。

e0343145_20233683.jpg







アクを丁寧に取って、

e0343145_20235803.jpg






あさりが開いたら、取り出しておきます。

e0343145_20234488.jpg





あさりの出汁がでて、
これだけでも優しいスープですが、
ラーメンスープとしては、ちょっと淡泊なので、

e0343145_20240663.jpg


塩、薄口醤油を入れて、







鶏肉と豚肉をベースに、野菜とスパイス等が入った万能調味料
味覇(ウェイパァー)を入れます。

e0343145_20241456.jpg

我が家は基本、ラーメンのスープを飲まないので、
ちょっと濃いめかもしれません。
スープを飲みたい方は、ここで、1度味見をして薄めに仕上げてください。







別で茹でた麺を器に盛って、

e0343145_20225252.jpg
今回は、生麺を使いましたが、
インスタントの麺もスープがからみやすく、美味しいです。








スープを入れて、馴染ませます。

e0343145_20230096.jpg






あさりと刻みねぎをのせたら
『あさりラーメン』の出来上がり。

e0343145_20281464.jpg

『この味、しみる~』と、味にうるさい愚息も大満足の味。






疲れた体を癒す『あさりラーメン』
週末のランチにも、おススメです♡




nonly


【キャンペーン】『ほっとフォトコンテスト』温まる、癒される「ほっ」とする写真を募集中!

e0343145_18103096.png



よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村




# by minotake0530 | 2019-02-15 23:35 | | Comments(0)

凍った豆腐の行方 ~たまごサンド風『出汁豆腐サンド』~


『はじめまして』の方も多いかと思います。
nonlyと申します。


どうぞよろしくお願いいたします。
↓ ↓ ↓






ブログをはじめた時、
お料理に関してのブログを綴るとは思ってもみませんでしたが、
家族に食べてもらうために作っている料理を綴ってみたら、
楽しくなっている自分がいました。





私の料理は、特別な材料を使わない料理です。
ですから、プロの料理とは全く違います。





経済的に、そして体に優しい料理を目指しています。
私にとって、それが家庭料理です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。





そんな1つ目のお料理は♪






たまごサンド?

e0343145_22515082.jpg
実は、間違って凍らせてしまった豆腐で作った
『出汁豆腐サンド』






なかなか癖になるお味です。





材料
豆腐      1丁
食パン     4枚
卵       1個
白だし      40㏄
マーガリンorバター    パンにぬる分
マヨネーズ      大さじ2
からし   チューブで5mmほど







お豆腐って、凍らせたら、こんな風になるのですね。

e0343145_22452970.jpg
結構、きれい。






ブログを読んでくださっている方から
helpのコメントをいただいたので、
我が家なりのいただき方をご紹介。







まずは、凍ったままの豆腐をレンジで5分ほどチンして、
薄く半分にカットします。

e0343145_22453789.jpg

その後、しっかりと水気を切って、
(再度、レンジで加熱して水分を取っても大丈夫です。)






卵1個と白だし40㏄の卵液に、できれば半日ほど浸しますが、
急いでいる時は白だしを増やして浸します。

e0343145_22460694.jpg






それを、そこそこの弱火で焼くのですが、
フレンチトーストを焼くように、じっくり焼くのがおススメです。

e0343145_22213556.jpg






焼くと卵っぽくなっていきます。

e0343145_22214609.jpg
両面あわせて15分ほど焼いたら、
火を止めて、少し落ち着かせます。
(ここで水分が出たら、しっかり取ってください。)






パンにマーガリンorバターを塗った後、
マヨネーズとからしを合わせたものを塗ります。

e0343145_22215711.jpg
この程度なら、風味付けですので、
辛さに弱い方でも大丈夫だと思います。
(辛さに弱い長女で試してみました。(笑))






そこに、荒熱の取れた出汁豆腐をのせて、
好みの形にカットします。
e0343145_22220745.jpg






卵のように縮むことがないので、
冷めても、この厚さ。
e0343145_22212767.jpg

夜、卵液に浸して、
朝食でいただくのがおススメです♡






本当は、スイーツにチャレンジしてみたかった、凍った豆腐レシピ。
いつか、ご紹介できるように、
これからも、家族に実験してみたいと思っています。(笑)






今後とも、よろしくお願いいたします。




e0343145_18103096.png




よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




nonly

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


# by minotake0530 | 2019-02-14 00:49 | | Comments(2)

そろそろ整え時

住宅購入の参考にと、
エキサイトブログの『建築・プロダクト』
勉強させてもらったのは、何年前でしょうか?





その学びのおかげで、
安心できるバイヤーズエージェントと出会い、
工務店さんとの後悔の無いやりとりができました。





おかげ様で、我が家は築60年の中古住宅と出会い
安心で、無駄なく、穏やかな暮らしを手に入れています。





そんな豊かな暮らしを、私自身もブログで綴れたら・・・
と思い、はじめたブログでしたが、
そろそろ整える時が来たようです。





私のブログは『住宅』から『住まい』となり、
ここ最近は、中古住宅が豊か過ぎて『暮らし』になっています。

e0343145_20220023.jpg

けして豪華な暮らしではありませんが、
とても充実しています。





そして、プラチナブロガーに選んでいただいた責任も感じています。






という事で、そろそろ私のブログも整え時のようなので、
ブログジャンルの『建築・プロダクト』を卒業し、
『おうちごはん』で綴ろうと思います。





ニックネームも、これをきっかけに、
nonlyに統一いたします。





時に『建築・プロダクト』の話を綴るかもしれませんが、
今は、小さな暮らしを楽しみたいと思います。





感謝の気持ちを忘れずに、
ありがとうございました。



e0343145_18103096.png




よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




non 改め nonly

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


# by minotake0530 | 2019-02-12 22:13 | ごあいさつ | Comments(2)

記事ランキング

ブログジャンル

住まいとくらし
おうちごはん

外部リンク

画像一覧

以前の記事

2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
more...

フォロー中のブログ

流木民
池袋うまうま日記。
toriko
FU-KOなまいにち
新緑きらきら
Inagaki Desi...
ちゃたろうとゆきまま日記
はれのちうたた寝
&m  handmad...
キラキラのある日々
俺の心旅
花とフラと好きなことに囲...
元気ばばの青春日記 気持...
Soul Eyes
小皿ひとさら
やさしい毎日
丁寧に暮らしたい
N's egg

最新のコメント

素敵な玄関 理想です ..
by suisuimikan at 07:16
はじめまして。 いつも..
by anmitsu-8r at 05:55
チョコミントさん♪ そ..
by minotake0530 at 23:17
えへへ♡実は前からこっそ..
by チョコミント at 21:25
チョコミントさぁ~ん♡♡..
by minotake0530 at 20:55

カテゴリ

全体
ごあいさつ
中古住宅
リノベーション 
資産価値
防犯 災害
ローン
おすすめ
台所
照明
生活
お風呂
収納
坪庭
心遣い
品々

子供
幸運
堅実
手作りのもの
おすすめのモノコト
特別な日

タグ