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無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


by nonly

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<   2019年 11月 ( 15 )   > この月の画像一覧

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ




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いつも残ってしまうミニトマトで作った
ミニトマトソースのニョッキ。






ミニトマトって、すぐに皮が硬くなってしまって、
使い道に困りませんか?

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私は、すぐにイタリアン♪






ニョッキは、すぐに茹で上がるので、
まずは、ソースから作ります。

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本来ならイタリアンなので、オリーブオイルを使うところですが、
なんでも脂質カットを心掛けているので、
カロリーも脂質もちょっと少ないバターを10gだけ使用。






ニンニクのみじん切りをゆっくりと炒め、

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ここで、一緒に唐辛子を炒めるとペペロンチーノになります。






小さいミニトマトならそのまま、
大きめなら半分にカットして炒め、

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あとは、酒か白ワイン100㏄で炒め煮し、
塩でお好みの味付けにしたらソースの出来上がり♡








さぁ‼ニョッキを茹でましょう。







沸騰したお湯に多めのお塩を入れ、生ニョッキを茹でます。

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茹で上がると、プカプカ浮いてくるので、
出来上がりが分かりやすいです♪
(約1分ほどで浮いてきます。)








茹で上がったら、ザルに上げて
ソースの中でちょっとだけ炒め煮したら出来上がり。

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皮が硬くても炒めると、
甘味と旨味がすっごく出てくるミニトマト。






作りたい‼と思っていただけたら嬉しいです♡



nonly



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by minotake0530 | 2019-11-20 22:20 | | Comments(1)

秋だ‼ ニョッキを作ろう



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美味しいじゃがいもに出会うと、
ニョッキが作りたくなります。






じゃがいも料理なら、これも美味しい(*^^*)♡
↓ ↓ ↓








トラピスチヌ修道院の男爵いもなんて、
スペシャルな贈り物をいただいたので、
今回は、弾力のあるニョッキではなく、
じゃがいもの味を感じられるソフトなニョッキを作りました。

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材料

じゃがいも 5個(中ぐらい)
 塩 小さじ1
        薄力粉 じゃがいもの3分の1ぐらい





注:
じゃがいもの水分量、粉の種類などで(強力粉・薄力粉・米粉)
仕上がりが違うので、
お試しに1個だけ茹でてみることをおススメします。
茹でて、浮いてこなかったり、溶けてしまうようなら、
粉で調節してみてください。






まずは、じゃがいもを柔らかくするのですが、
茹でたり、ふかしたり、レンジでチンしたり、
ご自分のやりやすい方法で、柔らかくしてください。






今回のじゃがいもは、
水分が多そうなので、ふかしてみました。


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それを熱いうちに裏ごしします。







じゃがいもの味を楽しみたいので、粉と塩だけで仕上げますが、
卵黄や粉チーズを入れて、濃厚な味のニョッキも美味しいです。

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強力粉だともちもち。
薄力粉だともちふわ。






ここでこねてしまうと粘り気が出てしまうので、
切るようにして混ぜ合わせます。


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スケッパーがあれば便利ですが、
私は、切れ味の悪くなった包丁で(笑)






最後は、手でたたむようにまとめて、
棒状にし、食べやすい大きさにカットしたものを丸めます。

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フォークの背の方でくるりん♪
(内側で作る方が多いと思いますが、これもありです。)

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この溝にソースがからんで美味しくなります。






茹でて保存、冷凍もできるので、
作り置きしておくと便利です。

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材料を混ぜ合わせる所から、
子供たちにタッチすれば、大喜びも間違いありません♪






さぁ‼ソース作りしましょうか(^^♪
次回に続きます。



nonly



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by minotake0530 | 2019-11-19 13:10 | | Comments(2)

清潔感で整える冬支度

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リビングにマイクロファイバーが2枚になると、
冬になるなぁーと実感します。






お洒落なクッションを置いたら素敵だろうなぁー♡
という気持ちも無きにしも非ずですが、
ザブザブ洗えて、たたんで、ひろげて利便性の高い使い方ができることが、
我が家の暮らしには丁度いいのです。






このころと違うのは、息子が独立したことで、
ソファの位置が変わったことでしょうか。
↓ ↓ ↓





そもそも、アレルギー体質の家族のために置きはじめた、
マイクロファイバー。






今では『クッションよりマイクロファイバーがいいよ~』
と、家族は言ってくれます。






じんましんが出てしまう末っ子のためでもあります。
↓ ↓ ↓









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カーペット代わりのヨガマットも
すっかり我が家の定番になりました。






これもアレルギー対策のひとつですが、
家族の健康のためにも一役買っています。
↓ ↓ ↓





何も変わり映えしなくて、申し訳ないのですが、
やっばり、こんな暮らしが大好きで、
この冬も家族の健康を第一に、
これまで通り、今ある暮らしを整えて参ります。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-16 23:47 | 生活 | Comments(0)

サイズどうする? ビルケンシュトック



先にお話すればよかったと後悔中。






ビルケンシュトックのサイズ選び、
独自のサイズなので、苦戦したことを思い出しました。
気が利かなくて、ごめんなさい^^;






例えば、かなりの甲高で、
厚手の靴下を履く主人のダボス。

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普段の靴のサイズは26.5㎝なので、
3年前に42を購入したら傷みがはやかった・・・
だから、今年購入したのは43。






甲高の方には、1つ大きめサイズがおススメです。
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23㎝の末っ子は、36がピッタリですが、
厚手の靴下を好むので37でもよかったかもしれません。

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こちらは、アムステルダ。







23.5㎝の長女は、37を履いていますが、

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厚手の靴下だと、ピッタリ。






薄手の靴下だと、少し余裕のある感じ。

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25㎝を履いている私は、
これまでは、厚手の靴下を履いていたので40を履いていましたが、
今は、スポーツ用のソックスを好ん履いているので、
1つ小さい39を購入しました。

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とても履き心地がいいです。






また、余談ですが、
ビルケンシュトックの室内履き、
中敷きにマイクロファイバーを使っているので、
素足で履くと気持ちいいのですが、
汗を吸いにくい材質なので、なんとなくじっとりするし、
傷みが早いような気がします。


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長く履きたいのであれば、
やはりく靴下あっての室内履き。






こんな感じで、ビルケンシュトックの室内履き、
ちょっとサイズ選びに苦戦するので、
外履き用とは、少し違うことを頭に入れて、
余裕のあるサイズを選ばれることをおススメします。






サイズ選びは大切です。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-15 23:34 | 品々 | Comments(0)

フローリングとビルケンシュトックの室内履き



ビルケンシュトックの室内履きで、
フローリングのコーティングが傷だらけになった方から
コメントをいただきました。
(以下フロアコーティング)






それは、とてもガッカリする出来事で、
私にコメントをくださったお気持ちも理解できますので、
少し深堀したいと思います。






まず、我が家ですが、
フロアコーティングしていません。

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家族が一番行き来する階段を下りたところのフローリング。






フロアコーティングすることで、
光沢感のある美しい仕上がりになることは、
社宅暮らしで経験していましたが、
費用が高い割には、一生モノではないということで、
コーティングしませんでした。
お金が無かったということです。^^;






あと、施工技術によって仕上がりが違ったり、
フローリングに少しキズをつけるというお話をうかがったので、
あっさり諦めたのです。






小さな子供もいないし、ペットもいませんし・・・


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ということで、我が家のフローリングもチェックしてみましたが、
キズは見当たらなかったので、
室内履きとコーティングとの相性の問題なのでしょうか?






ビルケンシュトックの商品説明には、
フローリングを傷つけにくい加工がしてあると書いてありますが
フロアコーティングをされていらっしゃる方は、
キズがつく可能性がありますので、ご注意ください。






気になったので、フロアタイルもチェックしてみました。

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大丈夫そうです。






ビルケンシュトックもフロアコーティングも、
どちらも無くてもいいけど、有ったらいいモノ。






そこをよーく考えて、
暮らしに合う便利さをお家に取り入れてみて下さいね。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-14 17:09 | 品々 | Comments(0)

初秋にビルケンシュトックを買う理由



末っ子のビルケンシュトックは、決まって赤。

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ただし、3年前のモノとは違う赤。
そして、今年の新作でもない赤。






実は、新デザインのモノが出回る少し前に、
お値段が破格の旧デザインのモノを購入しています。






旧デザインのアムステルダム。


いつまで在庫があるか分かりませんが、
貼っておきます。






主人と長女のモノは、
アムステルダムとは少し違うデザインのダボスを購入してみました。
もちろん、旧デザイン。

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ダボスは、はじめて履いてみましたが、
甲の部分が長いので温もりが逃げないそうです。






履き心地は、また3年後にお話したいと思います。






主人が選んだカラーは、とても落ち着いたお洒落な色。


こちらも在庫は少ないようですが、一応。






2019年の新作の美しいカラーに、
ちょっと心が揺らぎましたが、




お値段を見て諦めました^^;
でも、やっぱりいいカラー♡






また3年後の初秋に出会えることを願っています。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-13 23:59 | 品々 | Comments(0)

3年履いてわかった室内履きのメリット ~ビルケンシュトック~





ビルケンシュトックの室内履き、
メンテナンスしながら3年間、お世話になりました。
(毎年、11月から5月ぐらいまで履きました。)




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新しい室内履きも、ビルケンシュトック。







最高のメリットは、
床暖房のない我が家の経済効果。






そして、体感してわかったメリットは、
滑らないこと。

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底材が通常のコルクサンダルに比べ、滑りにくく、
キズを付けにくいソールになっています。






普通のスリッパだと、
階段を降りる時など、不安定なのですが、
このソールが安心安全に私たちの足元を守ってくれました。

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長女は、アッパーが甲まで伸ばされたダボスを購入。
暖かさが逃げないそうです。



ビルケンシュトック公式ショップ HP






厚手のウールフェルトで作られたアッパーが暖かくて、
心身共に私たちを守ってくれる室内履き。





メンテナンス有りきですが、
3年間も足元を暖めてくれたのですから、十分にお値打ち品。

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玄関のさむ~い雰囲気を、
温めてくれる存在でもあります。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-12 23:05 | 品々 | Comments(2)

ハギレで作った冬支度



無駄なく使い切るのも私のルール。






フェイクファーのハギレをお安く購入できたけれど、
残り布がそのままでは、節約とはならないので、
長女のリクエストに応えて作ってみました。


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フェイクファーのティペット。





毛足が短くて柔らかなフェイクファーは、とても気持ちいいです。
↓ ↓ ↓




ティペットとは、肩にかけるケープや付け襟のこと。
簡単に付けたり外したりできるのが、とても便利。







そして、完全に使い切る為に、
スヌードも作りました。

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スヌードとは、ネジって円形になっているマフラーのこと。
頭からかぶるだけなので、とにかく楽チン。






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普通に買ったら、10㎝374円のフェイクファーを
1m1400円で購入して、






座布団と巻物を

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激安で作った、寒さを防ぐ手作りの品。






娘たちを守る、
母からのお守りでもあります。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-10 23:10 | 手作りのもの | Comments(6)

モチベーションアップの手作り座布団




手作りは大好きですが、
本当に必要なモノしか作らないようにしています。

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末っ子のお尻を温めてくれる、
かなり攻めてるレオパード柄の座布団。






末っ子のリクエストに応えて作ってみました。






モノを増やさないためには、ルールを作るのも大切だと思っています。
↓ ↓ ↓







フェイクファー生地のハギレを購入し、

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一枚仕立てで、ファスナーなしのカバーを作り、

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座布団は、古くなったタオル5枚を成形して作っています。

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カバーをすれば、全く分からないし、
安定した座り心地に、末っ子は大満足。






毛足の短い、ふわふわのファーは格別です。

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ハギレをお安く購入しましたが、結構な残り布があるので、
もう2つ、長女のリクエストで温かいモノを作ってみました。






無駄にしないのも私のルール。






続きは、明日。



nonly




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by minotake0530 | 2019-11-09 23:50 | 堅実 | Comments(0)

不器用な贈り物 ~ジャーマンポテトサラダ~




結婚記念日に、長女にいいとこ持って行かれた主人^^;






バターナッツプリンも長女の作った器でいただきました。
↓ ↓ ↓







そんな主人、
名誉挽回のために、精一杯の贈り物を作ってくれました。

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ジャーマンポテトサラダ。






脂質を気にしている私のために、
マヨネーズを一切使わず、自分で考えて作ったそうです。






コツは、玉ねぎをよーく炒めて、
味をしっかりつけることらしい。






じゃがいもとベーコンと玉ねぎに塩だけで作る、
ジャーマンポテトサラダ。

お塩は、
ろく助の塩です。




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私のには、多めのブラックペッパーが特別らしい。







長女の器と主人のジャーマンポテトサラダ。
ここには、お金で買えない幸せがあります。



nonly



家族で過ごす日々って大事ですよね。家族に関する投稿を募集します!


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by minotake0530 | 2019-11-08 20:53 | 幸運 | Comments(2)

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