人気ブログランキング |


無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


by nonly

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

タグ:手作り ( 91 ) タグの人気記事

私流 しめ縄づくり



少しずつ、お正月気分も薄れてきたころですが、
私的に、とても楽しかった、しめ縄飾りのお話を・・・

私流 しめ縄づくり_e0343145_01144662.jpg

シルバーリーフが美しいシロタエギク。







クリスマスの雰囲気づくりに、この時、1本だけ購入しました。
↓ ↓ ↓







これが美しくて、意外と枯れなかったので、
何かに使えないかなぁ~と思っていたら、
しめ縄って、百円ショップで売っているんですね。

私流 しめ縄づくり_e0343145_01150408.jpg

千両は、庭に生えていたモノを、
ちょっとだけいただいて、







水引は、あわじ結びに編んでみました。


私流 しめ縄づくり_e0343145_01151260.jpg

たくさんの装飾をするならグルーガンが必要ですが、
これぐらいなら、木工用ボンドで十分。






家族5人揃って、穏やかに新年を迎えられれば、
百円ショップでも残り物でも、十分幸せ。






今年もシンプルに無駄なく、
見栄を張らないのが私流です。




nonly




今日もお越しくださりありがとうございました。
ランキングに参加しています。
バナーをクリックしていただけると励みになります。
 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村

          
  






PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2020-01-05 00:12 | 手作りのもの | Comments(2)

2020年も見栄を張らずに参ります


あけましておめでとうございます。
皆様、健やかにおすごしでしょうか?






新しい年も、こうして私のブログにいらしてくださって、
本当にありがとうございます。


2020年も見栄を張らずに参ります_e0343145_23101001.jpg

今年の正月飾りは、友だちから貰った苔で、
苔玉を作ってみました。






クリスマスの日に、いただいた立派な苔。
↓ ↓ ↓








ユキノシタと仲良く♪

2020年も見栄を張らずに参ります_e0343145_01225001.jpg







器は、百円ショップで購入した、
『人々の永遠の平安な暮らしがいつもでも続くように』という
願いが込められた、波型をかたどった模様の青海波(せいがいは)に。

2020年も見栄を張らずに参ります_e0343145_23273791.jpg

危うく、年末年始に帰ってきていた息子に
持って行かれそうだったので、他のモノをお土産に持たせて、
『荷物が多くて、持って帰れないね。』と、やんわり阻止しました。(笑)







作る楽しみもいただいて、
見ているだけで、癒される正月飾り。
私の暮らしを豊かにしてくれます。

2020年も見栄を張らずに参ります_e0343145_23374119.jpg



今年もきっと、スペシャルなモノの紹介はありません。
大きなイベントもないでしょう。^^;






ただ・・・
家族が暮らしやすく幸せと思ってくれることには、
必要経費内で叶えてあげたいし、
価値のあるイベントには参加してみたいと思っています。






今年も、そんな小さな暮らしですが、
どうぞ、宜しくお願い致します。



nonly




今日もお越しくださりありがとうございました。
ランキングに参加しています。
バナーをクリックしていただけると励みになります。
 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村

          
  







by minotake0530 | 2020-01-04 00:13 | ごあいさつ | Comments(2)

自分好みに『ゆず塩』を作る



これにつけていただくと、
なんでもサッパリといただけます。


自分好みに『ゆず塩』を作る_e0343145_15020272.jpg

牛タンや魚につけて焼いたり、
から揚げの下味にも重宝するゆず塩。






新生姜と一緒に、母から送ってきたモノです。

自分好みに『ゆず塩』を作る_e0343145_22202775.jpg

いつも半端な量じゃありません。^^;






でも、ありがたい♡
↓ ↓ ↓






作り方は、簡単。
容器を消毒し、ゆずに対して20~30%ほどの塩を、
適当にカットしたゆず→塩→ゆず→塩と重ねます。






冷蔵庫で保存しながら、1日1回、容器を揺すって馴染ませると、
1週間ほどで、とろ~っとしたゆず塩ができてきます。


自分好みに『ゆず塩』を作る_e0343145_15014633.jpg

このとろ~が、美味しい♡






これは、2週間ほど経過した状態。

自分好みに『ゆず塩』を作る_e0343145_15012667.jpg

3ヵ月ほど持つという話を聞きますが、
私は、2ヶ月ほどで使い切っています。






ただ、今後の課題としては、
3週間ほどで、ゆずを取り出して捨てていたので、
今回は、無駄なく何かに変身させたいと思っています。
何かよい方法があれば、教えてくださいね♪

自分好みに『ゆず塩』を作る_e0343145_15013686.jpg
 
私は、大量に作っていますが、
ゆず1個からでも作れる、サッパリ調味料。
お塩を多くしたり、少なくしたりするだけで、
味の変化が楽しめるのも、作る楽しみの1つです。






お正月用にいかがでしょうか?



nonly




今日もお越しくださりありがとうございました。
ランキングに参加しています。
バナーをクリックしていただけると励みになります。
 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村

          
  







by minotake0530 | 2019-12-19 00:10 | | Comments(4)

新生姜でガリを作る




新生姜でガリを作る_e0343145_22002185.jpg


脂ののったサーモンと赤海老。
手まり寿司ならサランラップでキュキュと巻くだけなので、
簡単に作ることができます。







でも、今回の主役は、こちら。

新生姜でガリを作る_e0343145_22003815.jpg


甘酢漬けともいいますが、いわゆるガリ。






母が育てた新生姜が、たくさん送ってきたので、
たくさん食べて、冬を元気に乗り越えたい‼

新生姜でガリを作る_e0343145_22004759.jpg

鎮痛効果があり、身体を温め、免疫力を高めてくれる生姜。







今年も、約1㎏と大量です。^^;

新生姜でガリを作る_e0343145_22005522.jpg


毎年、ありがたや~と思っていますが、
使い切るのに試行錯誤^^;







キレイに洗うのも、なかなかの作業で、
美味しくいただくには努力も必要。


新生姜でガリを作る_e0343145_23122647.jpg


このピンクの部分があることで、
ガリがキレイなピンク色に仕上がります。
(砂糖がきび糖とか三温糖だと、色がつきにくいです。)






スライスしたら、優しく塩もみ。(適量で)

新生姜でガリを作る_e0343145_22011567.jpg






すぐに、水気が出てくるのですが、
私は、10分程置いてから、水を切ります。

新生姜でガリを作る_e0343145_22012678.jpg

手で、ギューッと絞って、






沸騰したお湯で7~8分茹でるのですが、
茹で時間を短くすると辛く仕上がるので、
ちょっと食べてみて、辛さ確認してみるといいですね。

新生姜でガリを作る_e0343145_22014092.jpg

辛いのがお好きなら2~3分でいいそうです。







粗熱を取ってから、しっかり絞って

新生姜でガリを作る_e0343145_22013381.jpg

甘酢に漬けるのですが、私のレシピは量少なめ、
ひたひたの量でも、味はしみるので作りすぎ注意の策です。




生姜スライス  300gの場合

お酢       200㏄
砂糖        50g
塩       小さじ1



鍋に材料を入れ、火にかけ砂糖と塩を溶かし、
冷めたらジップロックに入れ、水気を絞った生姜を入れます。
(容器なら、熱湯消毒してから)





漬けて、すぐにいただけますが、
3時間程、漬け込んだ方が深い味になります。

新生姜でガリを作る_e0343145_22144404.jpg

今作れば、お正月まで持ちますよ♪





消化吸収
殺菌作用
疲労回復
食欲増進
美容効果



まだまだ、いいことありそうな生姜料理。
大切な誰かのためにいかがですか。



nonly




今日もお越しくださりありがとうございました。
ランキングに参加しています。
バナーをクリックしていただけると励みになります。
 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村

          
  







by minotake0530 | 2019-12-17 18:21 | | Comments(2)

いざという時の手作りニョッキの保存法




『明日、忙しいぞ‼』って時は、
あらかじめ茹でておくニョッキたち。


いざという時の手作りニョッキの保存法_e0343145_15161977.jpg

ふわふわと浮いてきたら、
できあがったよ♪の合図なので、とっても分かりやすい。






ただし、浮いてきたら、
冷水の中で、十分に冷ましてあげてから保存するのがお約束。


いざという時の手作りニョッキの保存法_e0343145_16385728.jpg

冷水につけるともちふわに加え、
つるっとした食感になります。






しっかり冷めたら、ジップロックに入れて、
くっつかないようにオリーブオイルを数滴入れておきます。

いざという時の手作りニョッキの保存法_e0343145_16152519.jpg

冷蔵で2日ほどなら大丈夫。
このまま冷凍することもありますが、






茹でなくても、形成したこの状態で冷凍できます。
(食べる時は、凍った状態で茹でます。)

いざという時の手作りニョッキの保存法_e0343145_23241428.jpg



大量のじゃがいもの消費にもなるし、いざという時の保存食に、
気軽にニョッキ作り、楽しんでくださいね。




nonly



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓




にほんブログ村


にほんブログ村




PVアクセスランキング にほんブログ村



by minotake0530 | 2019-11-23 00:21 | | Comments(2)

生クリームを使わない 生ハムとマッシュルームのニョッキ



生クリームを使わない 生ハムとマッシュルームのニョッキ_e0343145_16160687.jpg

ニョッキとの相性抜群な、
20個198円と破格値のマッシュルームを買ってきました。






2人前240gのニョッキを用意して、
(1人前100g前後が一般的です。)






意外と簡単♪
じゃがいもの味を感じるニョッキ作ってみませんか?
↓ ↓ ↓








私がおススメするのは、
ベーコンではなく、脂質の少ない生ハム。

生クリームを使わない 生ハムとマッシュルームのニョッキ_e0343145_16155133.jpg

生ハムを炒める?と思われるかもしれませんが、
これが意外と少量で、いい味出してくれます。






今回は、たまたま40g残っていたものを使いましたが、
もっと少量でも、いい出汁だしてくれますよ♡


生クリームを使わない 生ハムとマッシュルームのニョッキ_e0343145_21481698.jpg

マッシュルームを少し厚めにカットし、
10gのバターで炒めます。






オリーブオイルより、カロリーも脂質も少ないバターで作ります。
↓ ↓ ↓









マッシュルームがしんなりしたら、
小麦粉小さじ1を入れ、なじむ程度に炒め、
生ハムと牛乳100㏄を入れ弱火で5分ほど炒めた中に、
茹でたニョッキを入れ、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪

生クリームを使わない 生ハムとマッシュルームのニョッキ_e0343145_21404510.jpg

一般的なクリームソースより、さっぱりしていますが、
生クリームは、カロリーオーバーなので使いません。







写真のニョッキは、半人前の量。

生クリームを使わない 生ハムとマッシュルームのニョッキ_e0343145_16170411.jpg

生ハムとマッシュルームのホワイトソースが、
もちふわの手作りニョッキと相性抜群♡






塩コショウは、生ハムを入れると塩気がでるので、
最後の最後がお約束です。




nonly



秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-11-21 23:22 | | Comments(0)

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ




残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_16150969.jpg

いつも残ってしまうミニトマトで作った
ミニトマトソースのニョッキ。






ミニトマトって、すぐに皮が硬くなってしまって、
使い道に困りませんか?

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_15163340.jpg

私は、すぐにイタリアン♪






ニョッキは、すぐに茹で上がるので、
まずは、ソースから作ります。

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_21362871.jpg

本来ならイタリアンなので、オリーブオイルを使うところですが、
なんでも脂質カットを心掛けているので、
カロリーも脂質もちょっと少ないバターを10gだけ使用。






ニンニクのみじん切りをゆっくりと炒め、

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_21355565.jpg

ここで、一緒に唐辛子を炒めるとペペロンチーノになります。






小さいミニトマトならそのまま、
大きめなら半分にカットして炒め、

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_15170872.jpg

あとは、酒か白ワイン100㏄で炒め煮し、
塩でお好みの味付けにしたらソースの出来上がり♡








さぁ‼ニョッキを茹でましょう。







沸騰したお湯に多めのお塩を入れ、生ニョッキを茹でます。

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_15161977.jpg

茹で上がると、プカプカ浮いてくるので、
出来上がりが分かりやすいです♪
(約1分ほどで浮いてきます。)








茹で上がったら、ザルに上げて
ソースの中でちょっとだけ炒め煮したら出来上がり。

残ったミニトマトで作る フレッシュミニトマトソースのニョッキ_e0343145_18113491.jpg


皮が硬くても炒めると、
甘味と旨味がすっごく出てくるミニトマト。






作りたい‼と思っていただけたら嬉しいです♡



nonly



秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-11-20 22:20 | | Comments(2)

秋だ‼ ニョッキを作ろう



秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_22513288.jpg

美味しいじゃがいもに出会うと、
ニョッキが作りたくなります。






じゃがいも料理なら、これも美味しい(*^^*)♡
↓ ↓ ↓








トラピスチヌ修道院の男爵いもなんて、
スペシャルな贈り物をいただいたので、
今回は、弾力のあるニョッキではなく、
じゃがいもの味を感じられるソフトなニョッキを作りました。

秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_22370080.jpg


材料

じゃがいも 5個(中ぐらい)
 塩 小さじ1
        薄力粉 じゃがいもの3分の1ぐらい





注:
じゃがいもの水分量、粉の種類などで(強力粉・薄力粉・米粉)
仕上がりが違うので、
お試しに1個だけ茹でてみることをおススメします。
茹でて、浮いてこなかったり、溶けてしまうようなら、
粉で調節してみてください。






まずは、じゃがいもを柔らかくするのですが、
茹でたり、ふかしたり、レンジでチンしたり、
ご自分のやりやすい方法で、柔らかくしてください。






今回のじゃがいもは、
水分が多そうなので、ふかしてみました。


秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_00234019.jpg

それを熱いうちに裏ごしします。







じゃがいもの味を楽しみたいので、粉と塩だけで仕上げますが、
卵黄や粉チーズを入れて、濃厚な味のニョッキも美味しいです。

秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_00235937.jpg

強力粉だともちもち。
薄力粉だともちふわ。






ここでこねてしまうと粘り気が出てしまうので、
切るようにして混ぜ合わせます。


秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_22411725.jpg

スケッパーがあれば便利ですが、
私は、切れ味の悪くなった包丁で(笑)






最後は、手でたたむようにまとめて、
棒状にし、食べやすい大きさにカットしたものを丸めます。

秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_22395342.jpg






フォークの背の方でくるりん♪
(内側で作る方が多いと思いますが、これもありです。)

秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_22393467.jpg

この溝にソースがからんで美味しくなります。






茹でて保存、冷凍もできるので、
作り置きしておくと便利です。

秋だ‼ ニョッキを作ろう_e0343145_23241428.jpg

材料を混ぜ合わせる所から、
子供たちにタッチすれば、大喜びも間違いありません♪






さぁ‼ソース作りしましょうか(^^♪
次回に続きます。



nonly



秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-11-19 13:10 | | Comments(2)

ハギレで作った冬支度



無駄なく使い切るのも私のルール。






フェイクファーのハギレをお安く購入できたけれど、
残り布がそのままでは、節約とはならないので、
長女のリクエストに応えて作ってみました。


ハギレで作った冬支度_e0343145_21391329.jpg


フェイクファーのティペット。





毛足が短くて柔らかなフェイクファーは、とても気持ちいいです。
↓ ↓ ↓




ティペットとは、肩にかけるケープや付け襟のこと。
簡単に付けたり外したりできるのが、とても便利。







そして、完全に使い切る為に、
スヌードも作りました。

ハギレで作った冬支度_e0343145_21392241.jpg


スヌードとは、ネジって円形になっているマフラーのこと。
頭からかぶるだけなので、とにかく楽チン。






ハギレで作った冬支度_e0343145_22465004.jpg

普通に買ったら、10㎝374円のフェイクファーを
1m1400円で購入して、






座布団と巻物を

ハギレで作った冬支度_e0343145_22541503.jpg

激安で作った、寒さを防ぐ手作りの品。






娘たちを守る、
母からのお守りでもあります。



nonly




今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-11-10 23:10 | 手作りのもの | Comments(6)

モチベーションアップの手作り座布団




手作りは大好きですが、
本当に必要なモノしか作らないようにしています。

モチベーションアップの手作り座布団_e0343145_22223317.jpg


末っ子のお尻を温めてくれる、
かなり攻めてるレオパード柄の座布団。






末っ子のリクエストに応えて作ってみました。






モノを増やさないためには、ルールを作るのも大切だと思っています。
↓ ↓ ↓







フェイクファー生地のハギレを購入し、

モチベーションアップの手作り座布団_e0343145_22224701.jpg







一枚仕立てで、ファスナーなしのカバーを作り、

モチベーションアップの手作り座布団_e0343145_23205519.jpg







座布団は、古くなったタオル5枚を成形して作っています。

モチベーションアップの手作り座布団_e0343145_23211226.jpg


カバーをすれば、全く分からないし、
安定した座り心地に、末っ子は大満足。






毛足の短い、ふわふわのファーは格別です。

モチベーションアップの手作り座布団_e0343145_23254860.jpg

ハギレをお安く購入しましたが、結構な残り布があるので、
もう2つ、長女のリクエストで温かいモノを作ってみました。






無駄にしないのも私のルール。






続きは、明日。



nonly




今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-11-09 23:50 | 堅実 | Comments(0)

記事ランキング

ブログジャンル

住まいとくらし
おうちごはん

外部リンク

画像一覧

以前の記事

2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
more...

フォロー中のブログ

まさかり半島日記
流木民
マイニチ★コバッケン
くろいしの日記 by しまか
池袋うまうま日記。
nanako*sweet...
toriko
FU-KOなまいにち
赤煉瓦洋館の雅茶子
My diary
新緑きらきら
Inagaki Desi...
ちゃたろうとゆきまま日記
はれのちうたた寝
おばちゃんとこのフーフー...
&m  handmad...
キラキラのある日々
俺の心旅
花とニャンコと好きなこと...
元気ばばの青春日記 気持...
Soul Eyes
小皿ひとさら
ミセス サファイア 静け...
Awesome!
やさしい毎日
丁寧に暮らしたい
roboとの毎日 2
Second life 〜
暁橋のたもとから
N's egg
流木民 第2話

最新のコメント

チョコミントさん♪ ..
by minotake0530 at 22:23
ご無沙汰しております。 ..
by チョコミント at 15:51
shimaka-inf..
by minotake0530 at 22:31
素晴らしい!!爪の垢を煎..
by shimaka-info at 19:08
shocalohaさん♪..
by minotake0530 at 00:06

カテゴリ

全体
ごあいさつ
おすすめのモノコト
手作りのもの
特別な日
堅実
おすすめ
資産価値
ローン
台所
リノベーション 
中古住宅
防犯 災害
生活
お風呂
照明
収納
坪庭
心遣い
品々

子供
幸運

タグ