人気ブログランキング |


無理をせず、自分に必要かどうか見極められる暮らしを心がけながら、東京で築60年のおうちを整えています。


by nonly

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

タグ:食 ( 36 ) タグの人気記事

学びの定食 ~寝かせ玄米『結わえる』~



独立したといっても、息子は息子。
いい距離で、定期的に連絡をくれます。






今日は、息子が選んだ、母思いの定食屋さんで、
家族揃って外ランチしてきました。


e0343145_13552044.jpg

結わえる本店さんの寝かせ玄米定食。






私の玄米への愛を、息子は、深く理解してくれて、
ある意味、学びのランチに誘ってくれました。

結わえるさんHP






結わえるさんの寝かせ玄米は、
圧力鍋で炊いてから、自社製法で寝かせた、
もっちもちで甘味と旨味と香ばしさが豊かな、
究極の玄米ご飯なのです。






定食は、セルフ方式で、日替わりの肉魚の主菜3~4種類、
具だくさん味噌汁2種類、おばんさいや漬物も、組み合わせ自由で、
追加注文もできます。


結わえるさんのランチメニュー

e0343145_14161768.jpg

息子が注文したのは、肉魚主菜がついた一汁三菜
ハレ箱膳定食 1,100円






息子は冷汁、女子たちは肉豆腐を選びました。






私は、汁物がメインの
一汁二菜 箱膳定食 850円

e0343145_21221323.jpg

選んだ汁物は、具だくさん酸辣湯。
ハレ箱膳定食より、寝かせ玄米がちょっと多めかな?
メチャクチャお腹いっぱいになりました。






『私の炊いていた玄米ってなんだったの!』とガッカリではなく、
目の覚めるような発見!と言っていい程、
もっちもちの寝かせ玄米に感動しました。






結わえるさん完全推奨とは参りませんが、
学びを活かして炊いた、我が家の寝かせ玄米。
今度、息子が帰ってきたら、お味見してもらうために、
只今、修行しているところです。






学びの外ごはん、
息子に心から感謝したいと思います。




nonly


e0343145_14491454.png



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-08-10 21:55 | 特別な日 | Comments(0)

自由が丘でスタミナをつける  うなぎ『ほさかや』




路面店が多い自由が丘。
夏を楽しむには、ちょっと体力が必要かもしれません。






でも、『あつぅ~』と言いながら、
いただくソフトクリームは最高♡
↓ ↓ ↓






そして、いい意味で、自由が丘らしくない、
元気が出る、私のおススメランチはいかがですか?





土用の丑の日が終わってからのご紹介で申し訳ありませんが、
あえて、何でもない日に、ふら~っと行ける老舗です。

e0343145_00174836.jpg


うな丼は、お吸い物とお漬物がついて、1,500円也。
甘すぎず、濃すぎず、上品なお味がいただけます。






うな重だと、ちょっと脂質取り過ぎかな?
(うなぎは脂質が多いので、減量中の方は、ご飯少な目がいいかもしれません。)

e0343145_00173264.jpg








お店のたたずまいだけで、老舗感が伝わるほさかやさん。

e0343145_00171296.jpg


お席は、コの字のカウンターのみで、お1人でいらしている方も多く、
多少、行列をつくっていても、回転がはやいので、待つ価値ありです。






自由が丘北口改札を右に出て、スターバックスさんを左に曲がれば、
駅から1分とかからない場所にあります。






お洒落で外さないランチのお店がたくさんある自由が丘。
そこをあえて、味のある老舗でいただく。






夏の自由ケ丘を楽しむ、うなぎとソフトクリーム。
スタミナをつけた後は、筋トレも忘れずに。(笑)



nonly


e0343145_14491454.png



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-08-08 18:13 | おすすめのモノコト | Comments(0)

暮らしの当たり前に 筋トレとトリプルヨーグルト



5月から再開した、筋トレに加え、
高たんぱく、炭水化物ほどほど、脂質カットの食事と、
森永トリプルヨーグルトを1日の中で、
一番糖質を多く取った食事とともに、2週間いただいてみました。






エキサイトと森永トリプルヨーグルトの
トリプルケアプロジェクトに参加させていただいています。
↓ ↓ ↓




痩せない訳ないですよね。(笑)






まだまだ、ダイエットとしては継続中なので、
私の上腕二頭筋は、お見せできませんが、
(失礼になりますので・・・)






筋トレは、楽しいし、
食事は、脂質さえ気にすれば、食べられるものはたくさんあるし、
トリプルヨーグルトは、48kcalといっても、甘さが十分にあり、
ダイエット中のご褒美ぐらいに思える美味しさだし、
なんのストレスもなく、2週間で2㎏体重が落ちました。
(元々がおっきいからという話もありますが^^;)






それと、私的に、トリプルヨーグルトいいなぁと思ったのは、
ご近所のスーパー4店全てで、販売しているので、
いつでも購入できるということ。






家族も興味を持ってくれたので、
食べるタイプのトリプルヨーグルトを購入してみました。

e0343145_09192720.jpg

こちらは、49kcalですが、
ドリンクタイプより、腹持ちがいいので、
主人は、朝食とともにいただいています。


トリプルヨーグルト HP






ダイエットは、無理せず暮らしの当たり前にするのが継続のコツ。

e0343145_10405323.jpg

筋トレも無理せず。






トリプルヨーグルトも
『今日の食事、糖質多めだな』と思った時に、
ゆるりと継続していきたいと思います。






できることなら、1ヶ月に1度ぐらいは、
ダイエット報告できるように、
そちらも、ゆるりと継続を心掛けたいと思います。






忘れていたら、コメント欄でお尻叩いていただけるとありがたいです。^^;



nonly


e0343145_14491454.png



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-08-05 11:55 | おすすめのモノコト | Comments(8)

『筋トレ』と『トリプルヨーグルト』



ブログとあまり関係ないと思い、触れていませんでしたが、
実は、筋トレをこよなく愛しています。






筋トレをする理由は、
痩せたい、健康の為、ストレス発散など、
どれも当てはまりますが、一番は、ただ好きなんです。(笑)






それが、昨年末、無理をしたことで、
4ヶ月もトレーニングができませんでした。
↓ ↓ ↓






ただでさえ、代謝が悪くなっているお年頃に加え、
筋トレできないことで消費カロリーが少なくなっているのに、
摂取カロリーがそのままだった4ヶ月。
体って、正直です。






恐ろしい勢いで大きくなりました。^^;






ということで、5月から、筋トレを再開していますが、
1ヶ月に1㎏を目標にゆるりとダイエット中です。






筋トレをやっているということを前提にですが、
おばさんトレーニーならではの、食の取組みを、
ちょっとたげお話したいと思います。






高たんぱく
炭水化物ほどほど
脂質カット



というのが、私の基本。





例えば、高たんぱく

赤身の肉や魚、プロテインを取っています。
できる限り食べ物で取りたいのですが、
補う意味で、プロテインはかかせません。





炭水化物はほどほど

筋トレの回復に糖質はかかせないので、
トレーニングのために、糖質はほどほどに取ります。
(夜は摂取しませんが)





脂質カット

世の中の美味しいモノは、ほぼ脂質がたっぷり。
栄養成分表示を見て、脂質0なら喜んでいただきます。
でも、いい脂質は取ります。
例えば、卵黄などは、私的にはいい脂質、
茹で卵をおやつ代わりにいただくこともあります。
(卵黄には脂質が約6gほどあります。)






そして、血糖値、メッチャ気にしてます。
よくお腹が空いている時に、(血糖値が低い時)
糖質の多い食べ物を食べると血糖値が一気に上がってしまい、
糖を脂肪としてため込んでしまうと聞いたことがありませんか?





だから、空腹時にパンやケーキなどの
糖質、脂質の多い食べ物は、取らないようにしていますが、
なかなか、糖質も脂質もゼロと、いかないので、
トリプルヨーグルトに助けてもらっています。




トリプルヨーグルト  森永乳業 HPへ

e0343145_22273700.jpg

後ろに見えるのは、愛用のEZバー(イージーバー)
ウエイトトレーニングにも使え、アブローラーとしても活躍中。

メッチャ効きます!






カロリーも48kcalと、低カロリー。
脂質0ってところも、トレーニーにはありがたい。

e0343145_21393589.jpg

ヨーグルトドリンクとしては珍しい、
食物繊維5.6gも入っていて、
消化吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑えてくれます。







その、植物繊維が『難消化性デキストリン』

e0343145_22271835.jpg


血糖値が上がり過ぎるとインスリンが分泌され、
血糖値を下げる時、体に脂肪を貯め込むようになります。






ですが、この難消化性デキストリン、
糖と脂肪の吸収スピードを遅らせてくれるのです。
(この吸収を遅らせ、穏やかにすることがインスリン分泌を抑えます。)







今回、エキサイトと森永トリプルヨーグルトの
トリプルケアプロジェクトに参加させて頂きましたが、
せっかくなので、筋トレとトリプルヨーグルト継続したいと思います。





いつか、上腕二頭筋をご披露できる日まで。(笑)



nonly




e0343145_14491454.png




今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓


にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-07-29 20:27 | おすすめのモノコト | Comments(0)

コーヒーを美味しくする2月の厳選品


家で飲むコーヒーが一番美味しい。

e0343145_11105833.jpg

だからと言って、決して高級なコーヒー豆ではなく、
おそらく100g200円ほどのモノ。






ただし、選ぶ豆は酸味が少なく、
ミルクと相性のいいフレンチロースト。






それを、ゆっくりと細挽きし、
ドリップしたコーヒーに、たっぷりとミルクフォームを注いでいただく、
カフェミストが気に入っています。

e0343145_00041445.jpg

ドリップコーヒーにミルクフォームを入れたら『カフェミスト』
エスプレッソにミルクフォームを入れたら『カプチーノ』








我が家には、エスプレッソマシンのようなカッコいいモノはないけれど、
HARIOさんのミルクフォーマーが来てくれてから、
幸せなコーヒー時間を手に入れることができました。


e0343145_00034368.jpg



HARIOさんのミルクフォーマー




電子レンジ600Wで1分ほど温めて、(推奨は600Wで40~50秒)
スイッチを押して20秒ほど泡立てます。(推奨は30秒)

e0343145_00040286.jpg






大きな泡は、ちょっと飲みにくいので、
容器を少し回して、泡を整えてから、コーヒーに注ぎます。

e0343145_00045677.jpg






26年前、京都を離れる時に買った、
イノダコーヒーのぽってりしたカップが丁度いい。

e0343145_00042724.jpg







カップの3分の1ほどコーヒーを注ぎ、

e0343145_00044827.jpg







たっぷりとミルクフォームを注いだら、出来上がり。

e0343145_12521908.jpg
我が家に来てくれて、2ヶ月程経ちましたが、
ほぼ毎日、癒してくれるミルクフォーマー。






そろそろ、ミルクアートに挑戦したい、
2月の厳選品でした。




nonly


e0343145_14491454.png



よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。



今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-03-01 12:57 | 品々 | Comments(0)

身体にやさしい1月の厳選品とご報告

まだまだ実験的なブログテーマですが、
月に一度だけの『私の厳選品』シリーズ。





そもそも、モノをあまり買わないので、
この企画、いつまで続くか分かりません。^^;
↓ ↓ ↓






と言っても、今月は頂き物です。(笑)


e0343145_16491147.jpg
京都 湯葉弥さんの切小巻ゆば
湯葉弥HP
(催事のご案内などもありますので、是非HPを)






これまでも、時々、お話していますが、
若い頃、京都に住んでいたもので、
お友だち経由でこの干湯葉が届きます。
ありがたい♡






湯葉弥さんの干湯葉は、保存がきいて、いつでも気軽に使え、
上品なお味と独特の食感が気に入っています。
それに、高たんぱく、低カロリー、コレステロールゼロ。
アミノ酸も含まれているので、アンチエイジングにもおススメ。






ただ、残念なのは、
京都でしか購入することができないこと。
(本店は下京区にあり、他には京都大丸・京都伊勢丹・京都ポルタ店)






京都のお土産に、いいかもしれません。






汁物や鍋などには戻さずそのまま使えるので、
家族の大好きな『湯葉入りけいらん』も簡単にできちゃいます。

『湯葉入りけいらん』の作り方は明日♪

e0343145_16234613.jpg





さてさて、少し長くなってしまって申し訳ありませんが、
ちょっと、ご報告です。





この度、第3回プラチナブロガーコンテストにて
『エキサイト賞』をいただき、
公式プラチナブロガーに認定していただけることになりました。





驚きすぎて、まだ、実感が湧きませんが・・・
素敵なブロガーさんたちに出会えますので、よろしければどうぞ♪
↓ ↓ ↓







こんな地味なブログでも、
自分が思っていた以上に興味を持ってくださる方が増え、
温かなコメントに励まされ、ここまで参りました。





皆様には、感謝しかありません。
ありがとうございました。





また、今回の選考、4次審査まであったそうで、
そんな大変な選考の中、選んでいただいたことにも、
感謝いたしております。


エキサイトブログ編集部の方々、
そして審査してくださった
はつみさんpinkoさんmasamiさん
ありがとうございました♪






だけど、だけど・・・プラチナブロガーになっても、
私のブログは、ずっとこのまま・・・きっと地味です。(笑)





そんな私の身の丈暮らしですが、
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。





よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




non

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-01-31 22:21 | 品々 | Comments(4)

スペシャルな手土産 台湾スイーツ『新カステラ』

幸せなことに、私には、
美味しいモノを教えてくれる友だちがいます。






そのおひとり、土楽窯の長女さん、
実は、もう30年ほどのお付き合いになります。





土楽窯HP






会う度に、面白いお土産で楽しませてくれる、
手土産のスペシャリストと言ってもいいかもしれません♡






今回のスペシャル手土産。

e0343145_23565661.jpg


ふたを開けると、
縁起のいい、パワーあふれる富士山が登場‼






高円寺にある『淡水 新カステラ(たんすい しんかすてら)』
新カステラさんのTwitterです。






富士山登場だけでも結構なインパクトなのに、
添加物不使用と、体にも優しい手土産。






1月限定『お米カステラ』は、カステラというより、
甘さ控えめの、しっとりしたシフォンケーキという感じ。
(予約もできるようです。)

e0343145_23564655.jpg


毎月限定カステラが販売され、(昨年は)

1月        お米カステラ
2月       チョコカステラ
3月      チェリーカステラ
4月       バナナカステラ
5月        抹茶カステラ
6月      マンゴーカステラ
7月       メロンカステラ
8月    とうもろこしカステラ
9月        黒米カステラ
10月    ほうれん草カステラ
11月     コーヒーカステラ
12月 いちご&チェリーカステラ


と、とってもユニーク♡






縁起が良くて、体に優しく
『売り切れ次第閉店』も価値があります。






見て、食べて嬉しい手土産を教えてくれる友だち、
もっと大切にしなくてはいけませんね。






よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




non

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


PVアクセスランキング にほんブログ村


by minotake0530 | 2019-01-26 22:55 | 心遣い | Comments(0)

家にあるものでパスタを打つ

昨日のブログを読んだ家族に
『パスタマシーンなんて、一般家庭にないんじゃない?』
と、指摘されました。



たしかに・・・





『結婚祝い何がいい?』と聞かれ、
『パスタマシーン!』と即答した26年前。





あまりの美味しさに、
なくてはならない存在になり、基本を忘れていました。





私も、その昔、京都の明治屋さんでしか買えなかった、
デュラムセモリナを購入し、麺棒と包丁で作ったものでした。
(今は、強力粉のみで作っています。)





なんだか、とっても偉そうなブログになってしまって、
すみませんでした。





そこで、初心に戻り、
パスタマシーンがなくても、家にあるものでできる、
フィットチーネを作ってみました。

『渡り蟹のトマトクリームソース』は、明日必ず!
待ってくださっていた方、ごめんなさい。








2人分で作ってみようと思います。

e0343145_00083730.jpg


強力粉 100g
卵   1個
オリーブオイル 大さじ半分
塩  ひとつまみ

全ての材料は、ザックリで大丈夫!
おおらかに参りましょう♡





まずは、軽く混ぜ合わせ。

e0343145_00084599.jpg






5分から10分、こねこねすると、
こんな状態になります。

e0343145_00085408.jpg






これを、ラップに包んで、
冷蔵庫で1時間程お休みさせます。

e0343145_00090060.jpg





まな板だと、はみ出して作業しにくいので、
ワークトップ?調理スペース?にラップを敷いて作業します。

e0343145_00090624.jpg






まずは、軽く手で伸ばして、
e0343145_00091319.jpg






その後、麺棒で伸ばすのですが、
e0343145_00092186.jpg
厚みがあると、ソースがからみにくく、
のどごしも悪いので、薄く、薄く。







打粉を打って、三つ折りにし、
e0343145_00092901.jpg






お好みの太さにカット。
(私の好みは、1cmぐらいかなぁ)
e0343145_00094368.jpg





粉を振って、指にかけ、
縮んだ麺を伸ばしながら揃えます。

e0343145_00101265.jpg






マシーンを使わなくても、
特別な材料がなくても、フィットチーネの出来上がり!

e0343145_00102152.jpg
すぐに茹でていただくのが、
一番美味しいとは思いますが、






保存する時は、30gぐらいにまとめ、
ラップをかけ乾燥させ、ジップロックなどに入れ冷凍します。
(完全にパリパリにしなくても大丈夫)

e0343145_07370179.jpg





マシーンと手打ち、
作業時間も、そんなに違いはありません。

e0343145_06565840.jpg
ちょっと違いがあるとすれば、
太さにバラつきはあることと、茹で時間の違いでしょうか?






ここまで出来ると、早く食べたいなぁ♡

e0343145_08390459.jpg
渡り蟹の準備もできました。
次こそ、ソース作りと参りましょう。





よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




non

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


by minotake0530 | 2018-10-28 08:50 | | Comments(2)

私のフィットチーネ作り ~手作りが心を癒す~


長女が円形脱毛症になりました。





ストレスのない人はいないといいますが、
やっぱり、可哀想。





何もしてあげられない無力な私は、
毎日、長女の好きな食事を、一品作るようにしています。







長女の大好きなフィットチーネ。

e0343145_22493741.jpg
時間がある時に作り置きします。






クリーム系のソースとの相性抜群のフィットチーネ。
意外に簡単に作れて、チョー美味しいのです。





材料 4人分

強力粉 200g
卵   2個
オリーブオイル 大さじ 1
塩  小さじ半分ほど
e0343145_22490827.jpg
特別な技はいりません。
まずは、材料を混ぜ、10分ほどこねます。
(生地があまりにも固ければ、オリーブオイルで調節します。)





1時間ほど、冷蔵庫でねかせた生地を、

e0343145_22501089.jpg





私は、26年モノのパスタマシーンでのばしますが、
パスタマシーンがない時は、麺棒でのばせば簡単にできます。

e0343145_22492738.jpg
この板状のまま、ラップを軽くかけて、
2時間ほど置くと、





表面が少しパリパリした状態になります。

e0343145_22495225.jpg
それを、包丁で8mmから10mmの厚さにカットするか、
パスタマシーンで、こんな感じに。






あとは30gずつ、ふわっとまとめて乾燥させます。
e0343145_01003007.png
このまま冷凍させてもいいのですが、
私は、3日以内に食べきるようにしています。





手作りだと、ゆで時間1分~2分でOK。

e0343145_00200871.jpg
今日のソースは、
長女の大好きな渡り蟹のトマトクリームソース。





本当は、ソースまで、ご紹介したいのですが、
料理を作りながらの撮影に限界を感じたので、今日はここまで。






続きは、明日のランチといたしましょう。





よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




non

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


by minotake0530 | 2018-10-27 01:17 | | Comments(6)

『縁起直し』のお赤飯 ~新生日本代表の門出を応援~


秋の気配を感じる東京。
俄然、家仕事がはかどるようになって、
パソコンに向かう時間が作れなくなっています。






coccaさんで買った布で、
こぎん刺しをする話も途中だし・・・







大人のコンタクトのお話の続きもあるのですが・・・





今日は、どうしても、お赤飯が炊きたくなりました。






邪気を払う効果があるといわれているお赤飯。
『縁起直し』の期待を込めて、お赤飯を炊いて、
新生日本代表を応援しました。

e0343145_01044620.jpg


めっちゃ小豆多めの我が家のお赤飯。
観戦の時は、おにぎりが定番。





e0343145_01114422.jpg


試合は、勝ったけど・・・
お赤飯作りの写真撮るの忘れたぁー‼
ごめんなさい。






でも『縁起直し』の効果があったかな?






家族からのリクエストももらったし、
明日、我が家のお赤飯作り、ご紹介したいと思います。





よろしければ、こちらも。
豊かな暮らしに出会えます。




non

今日も、読んでくださりありがとうございました。
よろしければ、励ましの一押しを、お願い致します。
 ↓ ↓ ↓



にほんブログ村


にほんブログ村


by minotake0530 | 2018-09-12 01:51 | | Comments(0)

記事ランキング

ブログジャンル

住まいとくらし
おうちごはん

外部リンク

画像一覧

以前の記事

2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
more...

フォロー中のブログ

まさかり半島日記
流木民
池袋うまうま日記。
toriko
FU-KOなまいにち
赤煉瓦洋館の雅茶子
新緑きらきら
Inagaki Desi...
ちゃたろうとゆきまま日記
はれのちうたた寝
おばちゃんとこのフーフー...
&m  handmad...
キラキラのある日々
俺の心旅
花とニャンコと好きなこと...
元気ばばの青春日記 気持...
Soul Eyes
小皿ひとさら
Awesome!
やさしい毎日
丁寧に暮らしたい
Second life 〜
N's egg

最新のコメント

suisuimikanさ..
by minotake0530 at 10:22
こんにちは 発芽玄米プ..
by suisuimikan at 06:05
チョコミントさん♪お久し..
by minotake0530 at 19:35
おはようございます。ご無..
by チョコミント at 06:33
atelier-miさん..
by minotake0530 at 22:05

カテゴリ

全体
ごあいさつ
おすすめのモノコト
手作りのもの
特別な日
堅実
おすすめ
資産価値
ローン
台所
リノベーション 
中古住宅
防犯 災害
生活
お風呂
照明
収納
坪庭
心遣い
品々

子供
幸運

タグ